Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau)

Name: Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau)
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 1 bonggol brokoli,ambil per kuntum, rendam dengan air garam; 1 bh wortel, iris2; 3 siung bawang putih, cincang; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya gula dan garam; 1 sdm margarin utk menumis; 🩸Bumbu:; 2 siung bawang putih, cincang; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdt minyak wijen; secukupnya air panas; 1 sdm maizena, larutkan dlm air

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau) adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Brokoli, sayuran yg kaya manfaat ini akan lebih baik apabila diolah dengan cara yg benar agar kandungan didalamnya tetap terjaga. Salah satunya dengan diolah menjadi Cah, yg dipadu dg bumbu bawang putih, yg kaya akan manfaat juga. Recook dari onnie @fidela sadewo, yang juga memberikan tips agar brokoli tetap berwarna hijau. TIPSnya adalah : rebus air sampai mendidih, setelah itu tambahkan garam dan gula. rebus brokoli selama 1 menit dg api besar, kemudian tiriskan, dan siram dg air mengalir utk menghentikan proses masaknya. Selain utk mempertahankan warnanya agar tetap segar, dengan memasak brokoli hanya sebentar jg utk menjaga kandungan vitaminnya tdk hilang. Cah ini selain praktis dan tdk butuh lama dlm memasak, rasanya jg juara👍 penambahan taburan bawang putih goreng menambah citarasa yg istimewa 🥰 #JelajahResepSehat #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week27

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau):

1 bonggol brokoli,ambil per kuntum, rendam dengan air garam
1 bh wortel, iris2
3 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt lada bubuk
secukupnya gula dan garam
1 sdm margarin utk menumis
🩸Bumbu:
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
secukupnya air panas
1 sdm maizena, larutkan dlm air

Langkah-langkah untuk membuat Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau)

Siapkan bahan2

Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau) - Step 1

Cincang 3 siung bawang putih, kemudian goreng hingga kuning keemasan. Sisihkan. Agar tidak gosong, gunakan api kecil dan terus diaduk. Kemudian segera angkat ketika bawang putih sudah berwarna kuning keemasan (blm terlalu coklat). Hal ini dilakukan karena ketika sudah diangkat, bawang putih masih dalam proses memasak (spt halnya klo kita membuat bawang merah goreng) sehingga nantinya warna akan lebih coklat.

Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau) - Step 2

Didihkan air. Masukkan irisan wortel. Beri 1/2 sdm garam 1/2 sdm gula. Setelah wortel 1/2 matang masukkan brokoli. Tambahkan 1 sdm garam 1 sdm gula. Masak dengan api besar maksimal 1 menit atau hingga setengah matang. Angkat, tiriskan, aliri dengan air mengalir.

Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau) - Step 3

Tiriskan

Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau) - Step 4

Tumis 2 bawang putih yg sudah dicincang hingga harum. Masukkan brokoli dan wortel yg sudah direbus td. Tambahkan air panas, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, lada. Aduk rata, koreksi rasa. tuang larutan maizena, aduk sebentar. matikan kompor.

Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau) - Step 5

Tuang di piring saji, taburi dg bawang putih goreng. Sajikan hangat 🥰

Cah Brokoli Bawang Putih (dan TIPS Brokoli Berwarna Hijau) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Orak arik brokoli tahu telur buat anak

Kadang suka pusing yaaa ...mau kreasi apa lagi ya buat makan anak...biar anak tambah lahap makannya... Alhamdulillah ini menu yg bikin anakku doyaaannn bgttt 🤗

Bake Broccolli tots

Saya suka brokoli karena banyaknya manfaat yang diinfokan, sering kali saya bikin masakan sebagai lauk nasi. Kali ini recook resepnya mba Sari Utami Kimdonghwa dibikin sebagai camilan. Rasanya endolita Krenyes empuk rasa keju hampir gak kerasa sayurnya. Anak- anak yang ga suka sayurpun bisa asik nyemilin sambil coel mayones dan saus tomat atau sambal. #GA_TheNextLevel #BandungArisanRecook4_SariUtamikimdonghwa #ResepGiacinta

4 porsi

60 menit

Cah Brokoli Saus Tiram

Hari ini masak cah brokoli buat pendamping masakan udang yang dibuang kepalanya. Daripada mubazir, 11 ekor kepala udang sy tumis sebentar lalu tambahkan air 500ml utk buat kaldu encer. Lumayan buat rebus brokoli jadi rasanya lebih enak. Selamat mencoba. NB: sy sekeluarga doyan mkn bawang putih goreng. Buat yg ga terlalu suka (biasa aja) bisa tuker takaran baput geprek yg 3, yg dicincang utk goreng 2 siung 🙂

3 orang

25 menit

Sup Brokoli

Dibeliin brokoli pas plg kantor

Brokoli tumis cumi

2 orang

15 menit

Tumis Brokoli Sosis

Source : Anggela Ayik https://cookpad.com/id/resep/11864752-tumis-brokoli-sosis-baso%F0%9F%A5%A6?via=profile Posbar Goda Teflon minggu ke-17 PGA3 kali ini recook resep Mbak Anggela Ayik. Saya pilih sajian simple dan sehat, tumis brokoli sosis. Cocok banget buat yang lagi sibuk. Kali ini saya bikin sedikit berkuah namun brokoli tetap crunchy. #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu17 #ResepAnggelaAyik #MasakAsyik #CookpadCommunity_Surabaya

1 mangkuk

20 menit

Cah Brokoli telur

Memasak setiap hari dengan berbeda jenis makanan untuk sang kekasih hati ,dengan masakan sederhana tetapi tetap memikat hati 😂👍🏻 #ResepTelurkuMendunia

2 orang

30 menit

Oseng Brokoli

Martabak Bonggol Brokoli

Alhamdulillah dapat ilmu baru, ternyata bonggol brokoli yang dulu selalu dibuang sekarang bisa dimanfaatkan untuk berbagai macam masakan, salah satunya adalah dibuat sebagai bahan campuran isi martabak telur. Selain dapat mengurangi sampah bisa juga menambah nilai gizi martabak itu sendiri karena ternyata bonggol brokoi juga banyak kandungan gizi yang diperlukan oleh tubuh kita. Kali ini aku bisa membuat martabak bonggol brokopi berkat ilmu dari Ibu Phie dan ibu Ecy dari cookpad terimakasih ibu2 yang hebat....🙏🙏 #CommunityClass #BerkebunBersamaEcy #MasaksetiapBagian #Cookpadcommunity_Bekasi #Tugaske-3 #Bonggolbrokoli

Sop Ayam Brokoli Wortel

#Kartulebaranku_Jakarta Recook menunya ibu Nila Setiawan. ini kali yg ke-dua aku masak sop ini, yg pertama aku pakai fillet ayam kali ini aku pakai ceker ayam, rasanya lebih ngaldu dan ternyata lebih disuka keluarga..

Sayur Bening Kembang Kol/Brokoli (Sahur Sehat)

Sop bening soun brokoli

Sayur bening ini, untuk bawangnya ngga sy tumis, langsung direbus tp kembali ke selera masing2 ya😊 #cookpadcommunity_Cilegon #cookpadcommunity_Banten

Tumis baksos(baksososis),brokoli wortel

Biar anak tetap suka sayur dan ngk bosen dibikin tumis aja. Kebetulan stok dikulkas adanya itu🤭 kesukaan anak tanpa cabe langsung gunakan bahan yang ada😉 masak dengan🥰🥰🥰 biar rasanya lebih mantappp

Oseng Brokoli Jamur

Assalamu'alaikum.. Teman² tau tidak, ternyata brokoli dan jamur adalah jenis makanan yg tergolong TOP-CANCER FIGHTING FOOD. Selebihnya ada jenis beri (stoberi, blueberri), tomat, kunyit, anggur, kacang²an, bawang²an, wortel dan teh hijau. Kandungan sulforaphan pada brokoli berfungsi membantu mematikan sel kanker dan menghambat kerja enzim yg berhubungan dengan kanker. Sedangkan jamur memiliki antioksidan yang sangat baik melawan radikal bebas sebagai pemicu terjadinya kanker. Juga kaya akan mineral. Oseng brokoli dan jamur ini adalah menu sehat, sangat mudah dan cepat membuatnya. Terinspirasi dari COOKTORIA dengan sedikit penyesuaian. Enak sekali karena rasanya yang kres². Untuk teman2 yang sedang berjuang melawan kanker payudara, menu ini khusus untuk teman², kaya manfaat dan kaya rasa, semoga bisa membantu menemukan menu sehari² agar lebih variatif dan juga sehat. Lagi2 banyak cinta dari kami semua. Semoga selalu kuat dalam menghadapi ujian 💕💕 #PejuangDapur #goodfoodforcancer #healthyfood #Basidoncek #Sumandan_MakananSehat #cookpadcommunity_sumbar

Brokoli Kriuks 🥦

Bocil sekrang susah bener disuruh makan brokoli. Yaudah mak yang ngalah, dibikin cemilan kriuk plus keju dan saos lah.. Biar menggugah selera.. Simple aja bikinnya, tapi rasa kayak di cafe-cafe gitu.. #PejuangGoldenApron3

1 orang

Brokoli Sapi Lada Hitam

20. Brokoli Keribo

Bikin cemila buat si mbak Arumi yang lagi susah makan.

Cah Brokoli Wortel

Source: Susan Mellyani Akhir2 ini suamiku jadi pengikut dr. Zainul Akbar yaitu pakar/ahli dlm bidang makanan nabawi atau pakar makanan sehat.Hampir tiap hari suamiku nonton youtube nya.Makan pagi tempe mentah sama kurma,Besoknya alpukat sama kurma.Besoknya apel+timun+2 sdm madu+1/4 bh perasan jeruk lemon dll.Laukpun di rumah udah jarang banget yg goreng2 dlm minyak banyak apalagi yg tepung2an.Nah sayuran sehat ini salah satu request suamiku di tumisnya pake sedikit minyak zaitun tapi resepnya saya pake resep mbak Susan Mellyani dgn sedikit modifikasi spt ada tambahan wortel iris korek api.Terimakasih ya resepnya mbak Susan ... Akhir2 ini saya agak males masak....ada rasa kurang semangat...paling2 aku nyelesaiin misi jadi pejuang golden apron 3 aja...habis itu aku nggak aktif lg di cookpad ya...simpan baik2 resep2 saya ya bunda2...semoga bermanfaat... Soalnya saya baru mendaftar kuliah...kuliah2 saya ini yg menyita waktu saya...saya kuliah di bidang agama dan ikut kuliah online.Terimakasih bagi teman2 cookpader yg pernah recook resep2 saya ya... Nggak tau kl saya berubah pikiran lain wkt shg masih bisa aktif di cookpad lg terimakasih banyak kpd mamah cookpad yg tdk pernah bosan2nya menyemangati saya selama ini. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang #CookpadIndonesia #PGA105Weeks21

4 orang

15 menit.

Tumis jagung brokoli

Hi hi cookpaders met buka puasa, buka puasa sama apa nih hari ini?. Mau ikutan ngeramein #festivalRamadanCookpad #CABEKU . Selama bulan puasa ini saya biasanya makan berat itu setelah sholat magrib atau setelah sholat tarawih. Klo gitu cuslah kepoin menu yg simple banget bahan2nya tapi klo soal rasa dijamin lah enak ( kata suami saya) hehehehehe #tumisjagungbrokoli

Scrambled egg with broccoli and tempe (mpasi 6mo) <66>

Anakku lahap banget makan ini. Alhamdulillah.. Pas aku cicipi, ternyata enaaaak.. 🥰 Gak bau amis telur..

3 porsi

Resep Masakan Salsa

Aneka Resep Masakan Sehat Anti Ribet