Cah Brokoli Wortel

Anda sedang mencari inspirasi resep Cah Brokoli Wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cah Brokoli Wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cah Brokoli Wortel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cah Brokoli Wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cah Brokoli Wortel adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cah Brokoli Wortel diperkirakan sekitar 15 menit..

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cah Brokoli Wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cah Brokoli Wortel memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Susan Mellyani Akhir2 ini suamiku jadi pengikut dr. Zainul Akbar yaitu pakar/ahli dlm bidang makanan nabawi atau pakar makanan sehat.Hampir tiap hari suamiku nonton youtube nya.Makan pagi tempe mentah sama kurma,Besoknya alpukat sama kurma.Besoknya apel+timun+2 sdm madu+1/4 bh perasan jeruk lemon dll.Laukpun di rumah udah jarang banget yg goreng2 dlm minyak banyak apalagi yg tepung2an.Nah sayuran sehat ini salah satu request suamiku di tumisnya pake sedikit minyak zaitun tapi resepnya saya pake resep mbak Susan Mellyani dgn sedikit modifikasi spt ada tambahan wortel iris korek api.Terimakasih ya resepnya mbak Susan ... Akhir2 ini saya agak males masak....ada rasa kurang semangat...paling2 aku nyelesaiin misi jadi pejuang golden apron 3 aja...habis itu aku nggak aktif lg di cookpad ya...simpan baik2 resep2 saya ya bunda2...semoga bermanfaat... Soalnya saya baru mendaftar kuliah...kuliah2 saya ini yg menyita waktu saya...saya kuliah di bidang agama dan ikut kuliah online.Terimakasih bagi teman2 cookpader yg pernah recook resep2 saya ya... Nggak tau kl saya berubah pikiran lain wkt shg masih bisa aktif di cookpad lg terimakasih banyak kpd mamah cookpad yg tdk pernah bosan2nya menyemangati saya selama ini. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang #CookpadIndonesia #PGA105Weeks21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cah Brokoli Wortel:

1. 1 bonggol brokoli
2. 2 bh wortel (potong spt korek api)
3. Bumbu2
4. 2 siung bawang putih geprek
5. 3 siung bawang putih goreng garing lalu ulek
6. 1 sdm saus tiram
7. 1 sdt kecap asin
8. 1 sdt minyak wijen
9. 1/2 sdt lada halus
10. 1/2 sdt garam halus
11. 1 sdt munjung kaldu jamur(me:totole)
12. Pengental: 1 sdm tepung meizena+3 sdm air(optional)
13. 1 cangkir air panas(250 ml)

Langkah-langkah untuk membuat Cah Brokoli Wortel

1

Siapkan semua bahan.Bawang putih gorengnya saya pake yg udah jadi saya beli di supermarket.

2

Tumis 2 siung bawang putih geprek dgn sedikit minyak zaitun(boleh ganti minyak jagung/sawit) hingga kuning.Setelah itu masukkan brokolinya aduk2 rata.Tuang air panas 1 cangkir (kira2 250 ml).Atau sesuai selera.Masak hingga air mendidih.

3

Setelah air mendidih bumbui dgn semua bumbu lain yg telah kita siapkan spt saus tiram, kecap asin dll.Aduk2 rata.Koreksi rasa.

4

Jika rasa udah pas masukkan wortel rajang.Aduk rata.Setelah itu tuang larutan meizena (1 sdm meizena+ 3 sdm air).Aduj2 rata lagi.

5

Karena wortel dirajang jadi tdk usah dimasak lama2 asal tercampur rata aja biar masih kres kres.Matikan api, lalu hidangkan di wadah saji dan ditaburi dgn bawang putih goreng yg udah di ulek.Ini masakkan sehat moms....enak gurih...