Oseng Brokoli Jamur

Dipos pada February 26, 2022

Oseng Brokoli Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Brokoli Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Brokoli Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Brokoli Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Brokoli Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Brokoli Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Brokoli Jamur memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum.. Teman² tau tidak, ternyata brokoli dan jamur adalah jenis makanan yg tergolong TOP-CANCER FIGHTING FOOD. Selebihnya ada jenis beri (stoberi, blueberri), tomat, kunyit, anggur, kacang²an, bawang²an, wortel dan teh hijau. Kandungan sulforaphan pada brokoli berfungsi membantu mematikan sel kanker dan menghambat kerja enzim yg berhubungan dengan kanker. Sedangkan jamur memiliki antioksidan yang sangat baik melawan radikal bebas sebagai pemicu terjadinya kanker. Juga kaya akan mineral. Oseng brokoli dan jamur ini adalah menu sehat, sangat mudah dan cepat membuatnya. Terinspirasi dari COOKTORIA dengan sedikit penyesuaian. Enak sekali karena rasanya yang kres². Untuk teman2 yang sedang berjuang melawan kanker payudara, menu ini khusus untuk teman², kaya manfaat dan kaya rasa, semoga bisa membantu menemukan menu sehari² agar lebih variatif dan juga sehat. Lagi2 banyak cinta dari kami semua. Semoga selalu kuat dalam menghadapi ujian 💕💕 #PejuangDapur #goodfoodforcancer #healthyfood #Basidoncek #Sumandan_MakananSehat #cookpadcommunity_sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Brokoli Jamur:

  1. 220 gr brokoli
  2. 28 gr jamur kuping kering
  3. 1/2 bagian bawang bombay
  4. 2 siung bawang putih
  5. 2 cm jahe, parut/haluskan
  6. 150 gr daging ayam
  7. 3 sdm kecap asin
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/4 sdt gula pasir
  10. 100 ml air bersih
  11. Sejumput wijen untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Brokoli Jamur

1
Siangi brokoli, rendam dengan air garam selama 10 menit, cuci dengan air mengalir, tiriskan. Rendam jamur kuping dengan air hangat hingga mengembang, tiriskan, iris memanjang
Oseng Brokoli Jamur - Step 1
Oseng Brokoli Jamur - Step 1
Oseng Brokoli Jamur - Step 1
2
Cincang halus bawang bombay bawang putih, sisihkan, parut jahe, kemudian cincang kasar ayam
Oseng Brokoli Jamur - Step 2
Oseng Brokoli Jamur - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi, kemudian masukkan jahe parut, ayam cincang, masak hingga berubah warna
Oseng Brokoli Jamur - Step 3
Oseng Brokoli Jamur - Step 3
4
Tambahkan brokoli dan jamur kuping, aduk rata, tambahkan air dan kecap asin
Oseng Brokoli Jamur - Step 4
Oseng Brokoli Jamur - Step 4
Oseng Brokoli Jamur - Step 4
5
Masak hingga air asat, tambahkan garam dan gula pasir, koreksi rasa, pindahkan ke piring saji lalu taburi wijen, sajikan.
Oseng Brokoli Jamur - Step 5
Oseng Brokoli Jamur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cah Brokoli simple

Cah Brokoli simple

Brokoli baik untuk kesehatan sayuran favourite masaknya pun simple.

3 orang
20 menit
Tumis brokoli tahu tempe

Tumis brokoli tahu tempe

Apa adanya bahan di kulkas. Jadi lah ini😁😁

2-3 porsi
½ jam
Cah Brokoli Wortel

Cah Brokoli Wortel

Lagi pengen masak yang serba cepat dan simple 😂 jadilah ini tumisan ala kadarnya tapi insya Allah kaya gizi Brokolinya stok pekan lalu di freezer sebelumnya sudah di rebus dulu sebentar,.. jadi pas hari ini masak tinggal dicemplungin aja 😅 #PejuangGoldebApron3

Cah Brokoli

Cah Brokoli

Untuk pemberian garam, saos tiram dan kecap asin bisa disesuaikan selera masing2 yaa. Disini saya menambahkan larutan maizena agar kuah dari cah brokoli ini sedikit mengental dan dapat menempel pada brokoli sehingga ketika dimakan lebih terasa nampol 👍🏻

Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak)

Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak)

Menu simple anti gagal! Brokoli ditumis bareng bahan apa aja yang ada dirumah selalu enak. Bumbunya juga cuma sederhana banget tapi pasti ludes. Happy cooking!

2 Porsi
35 menit
(Eat Clean Menu) Sup Ikan Pindang + Tumis Brokoli & Babycorn

(Eat Clean Menu) Sup Ikan Pindang + Tumis Brokoli & Babycorn

Last Dayyyyyyyy~ Semoga bermanfaat untuk yang lagi eat clean 🤗

Brokoli garlic

Brokoli garlic

Habis belanja di pasar murah sekolahan si kakak, dpt sayuran brokoli dg harga miring akhirnya belanja agak banyak utk stok krn sayuran ini salah satu fav keluarga yg kandungan gizi nya tinggi jadi kita olah yg simple aja yah. Eksekusi kuy...

1 porsi
20 menit
Cah Brokoli sosis

Cah Brokoli sosis

4 porsi
1 jam
Brocolli cream soup

Brocolli cream soup

anak ku suka banget cream soup, biar skalian makan sayur jadi coba bikin brocolli cream soup. trnyata doyan. yes 👌

1 mangkuk
25menit
Brokoli Udang Saus Krim

Brokoli Udang Saus Krim

2 orang
15 menit
Brokoli goreng tepung

Brokoli goreng tepung

sekitar 4 tahun yang lalu waktu tongkrong di cafe baru pernah makan brokoli goreng tepung, rasanya enak banget waktu itu, suatu saat pengen cobain lagi, cafe nya tutup, berulang kali sampe akhirnya cafe memang tidak buka lagi. terus coba bikin sendiri di rumah dengan coba" pake perasaan, dan bisa mirip dengan yang di cafe. 😍

2 orang
30 menit
Brokoli Sapi Saus Tiram

Brokoli Sapi Saus Tiram

Selaluuu saja masak yang simple simple. Kenapa, karena di buru waktu. Bebikinan sebelum ngantor, yang penting anak anak yang lagi belajar di rumah aman, ngantor tenang. #PejuangGoldenApron3

Brokoli goreng tepung saus keju

Brokoli goreng tepung saus keju

Seminggu ini ibu saya belanja brokoli 3x. Karena bosan akhirnya saya goreng tepung aja dan ternyata si krucil suka bgt 🤩🤩 Saus yg sy pake saus keju yg udah jadi. Bisa jg pake saus sambal/tomat 😊

1 Porsi
25 menit
Sop brokoli

Sop brokoli

Pagi... 🌺🌹 Slmt makan sahur... 😍 #cookpadcommunity_jakarta

Tumis Brokoli Buncis Wortel

Tumis Brokoli Buncis Wortel

Kalau sahur itu pengen masak yg simpel dan cepat dan kalau bisq habis sekali makan, nah akhirnya bikin tumis sayur ini aja deh

Brokoli Goreng Crispy

Brokoli Goreng Crispy

Masih dengan #Basidoncek yg minggu ini temanya #Babako_BuahSayua Sebenarnya ini sy bikin udah beberapa hari ini, tp blm sempat ngetik, krna badan kurang fit, demam dan flu melanda... meler jadi ssh pegang gawai. Krna semangadnya buat #CookpadCommunity_Sumbar disempetin nulis diwaktu² genting ini, tak apa jd tim mevet daripada tdk ikut sma sx 🙈 Yok intip resepnya moms, ini salah satu siasat ngakalin anak yg gag doyan sayur juga lho,,, si sayur ketutup tepung dan jadinya renyah, si anak pun tertipu sampe menyantapnya dg lahap 😋 #GA_TheNextLevel #OlahanSayurMamiFay

Tumis jagung brokoli

Tumis jagung brokoli

Hi hi cookpaders met buka puasa, buka puasa sama apa nih hari ini?. Mau ikutan ngeramein #festivalRamadanCookpad #CABEKU . Selama bulan puasa ini saya biasanya makan berat itu setelah sholat magrib atau setelah sholat tarawih. Klo gitu cuslah kepoin menu yg simple banget bahan2nya tapi klo soal rasa dijamin lah enak ( kata suami saya) hehehehehe #tumisjagungbrokoli

Broccoli Capcay

Broccoli Capcay

Karena Broccoli banyak nutrisi dan vitamin, dan juga paling suka dengan capcay makanya bikin capcay yang dominan broccoli

2 orang
15 menit