Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak)

Dipos pada February 22, 2022

Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak)

Anda sedang mencari inspirasi resep Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak) adalah 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak) diperkirakan sekitar 35 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak) memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu simple anti gagal! Brokoli ditumis bareng bahan apa aja yang ada dirumah selalu enak. Bumbunya juga cuma sederhana banget tapi pasti ludes. Happy cooking!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak):

  1. 2 bungkus tofu (rasa udang)
  2. 1 bonggol brokoli
  3. 2 buah wortel ukuran kecil (iris tipis serong)
  4. 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang)
  5. 3 siung bawang putih (cincang halus)
  6. 20 gr tepung maizena (untuk membalut tofu)
  7. 2 sdm saus tiram
  8. 1 sdm kecap manis
  9. secukupnya Lada putih bubuk
  10. secukupnya Kaldu jamur
  11. 1 sdm mentega / margarin
  12. 150 ml air mineral
  13. jika diperlukan Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak)

1
Potong brokoli, cuci dan rendam dalam air panas selama 20 menit dengan diberi 1 sdt garam. Tiriskan lalu cuci bersih.
Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak) - Step 1
2
Selagi menunggu brokoli direndam, potong masing masing tofu menjadi 6 atau 7 bagian. Lumuri seluruh permukaan tofu dengan tepung maizena tipis, tidak perlu tebal dan tidak perlu diulangi berkali kali.
3
Panaskan 1/2 sdm mentega pada teflon / non stick pan. Panggang tofu yang sudah di balut tepung maizena dengan api kecil hingga semua sisi berwarna kuning kecoklatan.
Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak) - Step 3
Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak) - Step 3
4
Panaskan 1/2 sdm mentega pada teflon / non stick pan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5
Masukan wortel lalu tumis sebentar. Masukan air, saus tiram, kecap manis, lada bubuk, dan kaldu jamur. Tunggu hingga wortel empuk.
Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak) - Step 5
6
Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula pasir sesuai selera jika diperlukan. Masukan brokoli. Aduk rata, masak sebentar 3-5 menit.
Brokoli Tofu Saus Tiram (Tanpa Minyak) - Step 6
7
Masukan tofu. Aduk rata. Sajikan selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis brokoli,tahu

Tumis brokoli,tahu

Lihat stok dikulkas ada brokoli sama tahu buat tumis yang simpel saja 👩‍🍳 #PejuangGoldenApron3

Brokoli Egg Tofu

Brokoli Egg Tofu

Memasak brokoli egg tofu, dengan tofu buatan sendiri

Cah Brokoli Wortel

Cah Brokoli Wortel

Source: Susan Mellyani Akhir2 ini suamiku jadi pengikut dr. Zainul Akbar yaitu pakar/ahli dlm bidang makanan nabawi atau pakar makanan sehat.Hampir tiap hari suamiku nonton youtube nya.Makan pagi tempe mentah sama kurma,Besoknya alpukat sama kurma.Besoknya apel+timun+2 sdm madu+1/4 bh perasan jeruk lemon dll.Laukpun di rumah udah jarang banget yg goreng2 dlm minyak banyak apalagi yg tepung2an.Nah sayuran sehat ini salah satu request suamiku di tumisnya pake sedikit minyak zaitun tapi resepnya saya pake resep mbak Susan Mellyani dgn sedikit modifikasi spt ada tambahan wortel iris korek api.Terimakasih ya resepnya mbak Susan ... Akhir2 ini saya agak males masak....ada rasa kurang semangat...paling2 aku nyelesaiin misi jadi pejuang golden apron 3 aja...habis itu aku nggak aktif lg di cookpad ya...simpan baik2 resep2 saya ya bunda2...semoga bermanfaat... Soalnya saya baru mendaftar kuliah...kuliah2 saya ini yg menyita waktu saya...saya kuliah di bidang agama dan ikut kuliah online.Terimakasih bagi teman2 cookpader yg pernah recook resep2 saya ya... Nggak tau kl saya berubah pikiran lain wkt shg masih bisa aktif di cookpad lg terimakasih banyak kpd mamah cookpad yg tdk pernah bosan2nya menyemangati saya selama ini. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang #CookpadIndonesia #PGA105Weeks21

4 orang
15 menit.
Kroket Brokoli MPASI

Kroket Brokoli MPASI

Beberapa hari lalu ada kelas online tentang " Art Of Plating " dengan mentor mbak Putri (Dapur Ryuna). Alhamdulillah dapat ilmu baru lagi dan diakhir kelas ada tugas recook resep beliau serta mengaplikasikan materi yang sudah disampaikan. Saya pilih resep ini sekalian untuk membuatkan kudapan si kecil . Sumber : Dapur Ryuna #RecookResepDapurRyuna_Solo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #PejuangGoldenApron3

Bihun Goreng Bonggol Brokoli

Bihun Goreng Bonggol Brokoli

Bismillaah, Termenung sejenak ketika baca surat untuk #weekendchallenge untuk #MasakSetiapBagian .. selain kepala dan kulit udang yang sudah dibikin ternyata bonggol brokoli pun bisa dimasak. Kemudian kulit pisang dan kulit semangka juga 😊 ini bonggol brokoli saya campur bahan-bahan lain, sama sekali ngga berasa. Enak aja gitu 🤤 Ini saya buat untuk isian lumpia, dimakan begini pun ngga masalah enaaak banget 😉😚 #WeekendChallenge #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Martabak Bonggol Brokoli

Martabak Bonggol Brokoli

Alhamdulillah dapat ilmu baru, ternyata bonggol brokoli yang dulu selalu dibuang sekarang bisa dimanfaatkan untuk berbagai macam masakan, salah satunya adalah dibuat sebagai bahan campuran isi martabak telur. Selain dapat mengurangi sampah bisa juga menambah nilai gizi martabak itu sendiri karena ternyata bonggol brokoi juga banyak kandungan gizi yang diperlukan oleh tubuh kita. Kali ini aku bisa membuat martabak bonggol brokopi berkat ilmu dari Ibu Phie dan ibu Ecy dari cookpad terimakasih ibu2 yang hebat....🙏🙏 #CommunityClass #BerkebunBersamaEcy #MasaksetiapBagian #Cookpadcommunity_Bekasi #Tugaske-3 #Bonggolbrokoli

Brokoli Sapi Lada Hitam

Brokoli Sapi Lada Hitam

Lagi pengen aja buat ini dan seperti biasa, persiapan untuk bekal ke kantor 🤭 Kalo biasanya lada hitam pake paprika, cm karena d pasar jarang ada paprika, pake cabe pun bisa 😁 #PejuangGoldenApron3

6 orang
1 jam
#22 Ayam brokoli saos tiram

#22 Ayam brokoli saos tiram

#PejuangGoldenApron3

2 porsi
30 menit
Brokoli kembang tahu

Brokoli kembang tahu

Kembang tahu atau yuba adalah produk sampingan proses perebusan kedelai yang diambil dari endapan yang terkumpul di permukaan air perebusan kedelai. Biasa dibuat campuran sup atau tumis. Kali ini lagi malas masak, jadi cari yang simple dengan bahan seadanya di kulkas, itu pun cuma di tumis 😂🙏🏼. #PejuangGoldenApron3 minggu #5

2 porsi
Daging Giling Brokoli Saus Teriyaki -WAJIB RECOOK-

Daging Giling Brokoli Saus Teriyaki -WAJIB RECOOK-

Biasanya aku buat dengan Daging Khusus seperti di Hok*en tapi kali ini aku ganti dengan Daging Giling..eeh ehhh ternyata enaaaakk juga lohh bahkan menurutku lebih mudah dimakan..hehe rasanya jangan ditanya deh sudah pasti pada suka.. 😍 Ini sih WAJIB diRECOOK ya Moms... Caranya juga mudah bgt bahkan bumbu²nya juga simple 🙃 #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang #BerburuCelemekEmas #pejuangapron

5 - 6 Orang
30 Menit
Tumis Daging Brokoli Simple

Tumis Daging Brokoli Simple

Punya sisa bahan daging sedikit & brokoli akhirnya dibikin lah tumis ini

1 jam
Telur Sosis Cah Brokoli

Telur Sosis Cah Brokoli

Selamat siang moms🤗 Siapa nii dirumah yg ga doyan brokoli🥦? Duh..sayang banget jangan sampai ga doyan yaa karena brokoli 🥦 ini punya segudang manfaat seperti : 🥦mencegah kanker, 🥦meningkatkan kesehatan tulang, 🥦menyehatkan kulit, 🥦meningkatkan daya tahan tubuh, dan masih banyak lagi manfaat lainnya. Mengolah terbaik brokoli salah satunya dengan menumis. Teknik menumis pertama kali diperkenalkan oleh Bangsa Cina yg disebut dengan nama chăo. Kenapa lebih sehat? Karena menumis menggunakan sedikit minyak dan masaknyapun cepat sehingga kandungan manfaat brokoli masih baik. Telur juga mempunyai segudang manfaat, seperti : 🥚Sangat Bergizi (mengandung Vit. B, DHA, aneka mineral dan fosfor, zat besi, asam folat, zinc, selenium, dll) 🥚Tinggi Protein 🥚Menyehatkan jantung 🥚Tidak meningkatkan jumlah kolesterol dalam darah Perpaduan brokoli dan telur merupakan menu lengkap untuk keluarga agar tambah sehat💪😊 Menu ini terinspirasi Chef Nuning Putri dalam Program TaMan miNi (Tampilkan Menu Andalan Terkini) tgl 26 November 2020 - Brokoli Cah Sapi (Resep ini sudah dimodifikasi sesuai persediaan bahan dirumah tapi tidak mengurangi kenikmatannya) #ResepTelurkuMendunia #TamanMini_NuningPutri #CookpadCommunity_Jakarta #JelajahResepSehat #MasakItuSaya

Sup Pangsit Brokoli

Sup Pangsit Brokoli

Beberapa waktu lalu dikasih Ibu ayam yang udah dicincang dan bumbuin plus kulit pangsit bulet-bulet, katanya buat dibikin siomay supaya saya tinggal nyampur-nyampur sama bikin aja, mashaAllah. Tapi jadinya nggak saya bikin siomay sih 😂 tapi tetep semuanya abis dan nggak ada yang kebuang, alhamdulillah. Nah salah satunya dibikin ini. Kata suamiku sih ini enak banget, hehe alhamdulillah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya! #CookpadCommunity_Bandung #BelanjaIdediPasarCookpad #SarungTanganCookpad

Roasted Vegetables - Kentang Brokoli Wortel Panggang (low cal)

Roasted Vegetables - Kentang Brokoli Wortel Panggang (low cal)

each serving: 115 kcal. Dari tiga sayur yang hampir selalu ada stok di dapur, inilah salah satu resep favorit saya ketika malas masak tapi mau makan sehat. Cukup persiapan 15 menit saja, tinggal masukin oven - plus gak perlu repot bersihin dapur. Bonusnya juga, menu simple ini sangat tasty, RENDAH kalori, dan penuh nutrisi (vitamin, mineral, dan serat!). Totally delightful to make Cocok untuk mendampingi steak, grilled chicken breast, salmon bakar, dan banyak lagi! Eat healthy and be delighted! Side note: Oven di Indo sedikit berbeda sama yg saya pakai di luar. Jadi kalian harus sesuaikan dengan oven kalian sendiri di rumah. Saya biasa pakai langsung api atas bawah dan matang rata. Tapi di Indo, kalau langsung api atas bawah bisa gosong brokoli dan wortelnya.. jadi saya akhirnya pakai api bawah dulu baru atas bawah. #kentangpanggang #roastedvegetable #menusehat #panggang #rendahkalori #menudiet #menusayur #masakanrumah #brokoli #kentang #wortel #benikasdelight #CABEKU #diWORTELan

4 orang
1 jam
Nasgor teri Medan+brokoli+baso

Nasgor teri Medan+brokoli+baso

Setelah subuh ketiduran 😁jadi jam segini baru nyiapin sarapan.

2 piring
20 menit
Broccoli 🥦 cream soup

Broccoli 🥦 cream soup

Simple tapi enak Menunya sahabat saya bu dwi ambarwati, soup ini sangat cocok untuk anak-anak 💖 Teman-teman bisa tambahkan ayam ataupun protein lainnya Brokoli banyak mengandung vitamin yang sangat baik untuk immunitas kita Yuk makan sayuran Berikut sumber resepnya Kalau saya hanya buat 1/2 resep dan menyesuaikan bahan yang ada dirumah https://cookpad.com/id/resep/13251573-brokoli-cream-soup?invite_token=KzenPCShHH7z5oWqHn91Am22&shared_at=1605752186 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #arisanrecooksalamkenal #jelajahresepsahabat