Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy)

Dipos pada March 10, 2022

Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy) adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy) diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy) memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada cerita lucu di balik brokoli dan kembang kol. Dari dulu, keluarga saya nggak pernah masak brokoli dan kembang kol. Hingga akhirnya, saya punya persepsi tersendiri bahwa dua sayuran ini adalah sayuran mahal haha. Ternyata, emang rada mahal sih :P kalau dibandingkan dengan tauge, buncis, wortel, dan beberapa sayuran hijau lainnya yang kalau beli 3ribu aja tuh cukup. Alhamdulillah, setahun belakangan ini saya udah beberapa kali masak brokoli dan kembang kol untuk ditumis karena menvariasikan jenis makanan menurut saya penting, biar nggak bosan dan nutrisi yang masuk beragam. Sebenarnya, saya bukan penyuka sayuran ataupun buahan, B aja gitu. Ya, tapi karena paham bahwa kita perlu mengonsumsi keduanya, saya mengusahakan ada buah atau sayuran untuk dikonsumsi tiap hari--minimal sekali makan. Kalau Mak bagaimana? Tim doyan sayuran dan buah atau nggak nih? Oh, ya, kali ini saya mau membuat tumis capcay pelangi. Saya sebut pelangi karena ada banyak warna yang terlihat, seperti hijau tua (dari brokoli dan pokcoy), hijau muda (dari kembang kol), putih dan kuning (dari telur), serta merah (dari cabai rawit merah). Semoga bermanfaat untuk semua. Yuk, dukung saya dengan cara me-recook masakan saya dan memfollow saya supaya saya tambah semangat uploadnya hihi. Salam hangat, Ami

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy):

  1. 1 btg pokcoy kecil (potong sesuai selera)
  2. 1 bh brokoli kecil (potong sesuai selera)
  3. 1/2 bh kembang kol (potong sesuai selera)
  4. Secukupnya garam dan air
  5. Sedikit lada, gula, dan saus tiram
  6. 4 bh cabai rawit merah (iris serong)
  7. 2 sdm bumbu putih
  8. 1 btr telur

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy)

1
Siapkan bahan-bahan dan panaskan minyak. Masukkan telur dan orak-arik. Kemudian, masukkan bumbu putih dan masak hingga harum.
Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy) - Step 1
2
Masukkan sayuran brokoli dan kembang kol lalu aduk rata hingga agak layu. Masukkan pokcoy dan aduk rata lagi. Masukkan cabai dan masak hingga agak layu. Tambahkan air hingga hampir menutupi sayuran lalu beri gula, garam, lada, dan saus tiram. Masak hingga air mendidih lalu koreksi rasa.
Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy) - Step 2
Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy) - Step 2
3
Masak hingga sayuran matang sesuai selera.
Tumis Capcay Pelangi (Brokoli, Kembang Kol, dan Pokcoy) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brokoli rebus

Brokoli rebus

Tips Agar brokoli berwarna hijau segar dan juga lebih awet di kulkas tidak berubah kekuningan.

Tumis Brokoli Wortel

Tumis Brokoli Wortel

Pas aku liat resep punya ka @ratna putri,aku Jadi kepikiran masak juga. Dan kebetulan sehat juga buat mama aku... makasih buat ka @ratna putri dan makasih juga buat calon suami aku udah Bantuin masak.

5 orang
45 menit
Daging Sapi Cah Brokoli

Daging Sapi Cah Brokoli

#PejuangGoldenApron2

2 Porsi
PIZZA TEFLON BROKOLI (Pizza Roti Tawar)

PIZZA TEFLON BROKOLI (Pizza Roti Tawar)

•••Brokoli banyak mengandung vitamin C, selain itu banyak manfaat lainnya yg terkandung didalamnya, diantaranya : - zat antioksidannya membantu mencegah kanker dan bagus untuk daya tahan tubuh - meningkatkan kesehatan tulang - melindungi kesehatan jantung - bagus untuk kulit - melancarkan pencernaan Masalah yg sering dihadapi ibu2 pastinya soal asupan sayuran ke anak2, karena anak jaman now jarang yg suka sayur ya hehee.. Seperti anak mba vy walaupun sudah gadis tapi masih harus diakali soal makan sayur. Nah untuk menyiasatinya biasanya mba vy bikinin makanan favorit dia tapi disisipin sayuran seperti brokoli. Seperti Pizza, anak jaman sekarang lebih pilih pizza daripada urap ya hihii. So mba vy tiap bikin sarapan pizza tak kasih brokoli, dan pastinya dijamin ludesss tak bersisa. Nah karena dapurvy always simply tasty jadi pizzanya bikin yg praktis dari roti tawar, dan tak perlu ngoven cukup dg teflon ajahhh... cusss dipraktekkan ya ibu2, mommies, adek2 abg yg suka masak Happy cooking... salam simply tasty dari dapurVY #dapurvy #simplytasty #PejuangGoldenApron3 #mingguke28 #GA3_vy28 #JelajahResep #JelajahSayuranHijau #JelajahResepSayuranHijau _10.12.2020_

#8 Brokoli Crispy

#8 Brokoli Crispy

Menu sore simpel. Duet dengan nasi anget plus saus sambal. Waaah mantap buund hehe

Capcay Jamur Wortel Brokoli

Capcay Jamur Wortel Brokoli

Brokoli dimasak seperti ini selalu jadi favoritnya si kakak. Seger gurih katanya. Apalagi ditambah jamur dan wortel segar lalu di tabur dengan garlic oil... 😍 #Cookpadcommunity_jakarta #jelajahresepsayuranhijau #Brokoli #Mushroom #Jamur #Wortel #Capcay #Phie2020

167. Brokoli Saus Jamur

167. Brokoli Saus Jamur

Waktu mamah cookpad mengingatkan kalau liburan sudah tiba, sungguh sangat menyenangkan bisa berkumpul dg keluarga tercinta 👨‍👩‍👧‍👦❤ kita bisa #MasakSekeluarga Tapi apa daya, saya jauh dari keluarga 😔😔anak-anak sekolah di Solo. Tiket yang sudah saya beli 4 bulan yang lalu untuk liburan ke Solo akhir tahun ini terpaksa saya re-schedule. Bagaimana tidak, kalau tetap memaksakan diri untuk pulang, saya tidak bisa berkumpul dg keluarga. Saya harus patuh dg kebijakan Pemda setempat demi kebaikkan semuanya. Tapi semua itu tidak mengurangi semangat saya untuk tetap memasak💃👩‍🍳 meski jauh dimata selalu dekat dihati....cuss langsung ke dapur, menu ini favorit saya sayur brokoli yang selalu menghijaukan pandangan saya🤭😍 #HappyCooking #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3 #MasakSetiapBagian #24desember2020

2 orang
30 menit
Tumis brokoli tofu

Tumis brokoli tofu

Olahan sayur ini praktis dan bergizi 😍 . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depoka

Brokoli Cumi Asam Manis

Brokoli Cumi Asam Manis

Hii moms,, sempat bingung aku tuh mau diapain yah punya cumi,pas buka inbox Cookpad ada pesan dari MamahCookpad tentang contest sayuran hijau,jadi kepikir deh, cumi dimasak pakai brokoli🙂 seperti biasa aku masak mau nya yang simple,cepet & enak hehe #JelajahResep #JelajahResepSayuranHijau #CookpadCommunity_Bogor

3 orang
30 menit
Bubur Ayam Pop Brokoli mpasi

Bubur Ayam Pop Brokoli mpasi

Karena si kecil sedang sakit akhirnya makannya turun textur dulu. Buatlah bubur ayam

2x makan
20menit
Cah brokoli tahu bakso

Cah brokoli tahu bakso

Sebenernya udah lumayan lama punya aplikasi cookpad, tapi cuma untuk nyimpen resep biar ga lupa bahannya, sama cari2 resep buat inspirasi masak apa buat dirumah, Ternyata dari resep yg dicari banyak yg pake merchendise dr cookpad, sampe kepikiran dapet dari mana, ternyata eh ternyata aku yg jarang buka inbox, padahal si mama cookpad sering bgt ngirim pesan cinta buat ikutan challenge.. Bismillah, semoga kali ini bisa ikutan meramaikan #goldenapron3 dan bisa konsisten nyetor resep tiap minggu #PejuangGoldenApron3 #goldenapron3 #dirumahaja #cookpad_community_bekasi #mingguke1

1 porsi
Tumis udang plus brokoli saos tiram

Tumis udang plus brokoli saos tiram

Sdh lama ga kirim2 resep, karena kesibukan mengurus anak 1,5 thn yg lagi banyak tingkah dan polahnya mudah2an berkenan ya😁

Tumis Brokoli Janten

Tumis Brokoli Janten

Kali ini, saya membuat tumis brokoli campur janten (jagung muda) dibeli dari babang sayuran keliling, sekaligus memeriahkan Tantangan sayuran ijo ijo. Yuk masak karena cara membuatnya sangat simpel 😁 #JelajahSayuranHijau

Ayam suwir brokoli

Ayam suwir brokoli

Masih seputar ayam suwir...masih kepo klo misal duet dengan sayur selain kol🤭🤭 Kali ini masak buat bocil... Efek bosen menu brokoli yg cuma itu2 aja...cah brokoli,capjay,sop...😅 Karna kemaren coba tumis kol pke ayam suwir ternyata enak dan pada doyan...sekarang uji coba ke bocil...moga aja juga doyan🤭🤭

2 porsi
10 menit
Brokoli Kepiting RiceCooker

Brokoli Kepiting RiceCooker

Jadi ceritanya, tdi pagi dalam perjalanan menuju kantor saya lihat ada yg jual kepiting,, entah knapa rasanya koq pengen makan itu,, Pas juga saya brpa hari ini diet ga makan nasi,,, Alhasil terbelilah kepiting itu 1/2kg hanya 20rb,, yg rencananya mau saya masak diricecooker kantor,, Sekalian deh beli brokoli & bumbu lainnya cuma 10rb,, intinya ini masakan diet tapi nikmat, praktis & hemat,, 🤭

30 menit
Brokoli Tumis Hoisin

Brokoli Tumis Hoisin

karena bingung mau ngecah sayuran tp gitu gitu doang, eh inget di kulkas masih ada stok saus hoisin nya Lee Kum Kee jadi coba iseng pake and it turns out good! 😁 karena saus hoisin nya sndiri udah agak asin, jgn pake garem banyak2 yaaa 🤗

2 orang
30 menit
Kentang Brokoli Panggang

Kentang Brokoli Panggang

Udah lama rencana bikin kentang brokoli panggang ini gara-gara salah beli kentang 😂 Cuma aku tuuuu belum nemu waktunya buat bikin (malassss 😂). Qadarallah dapet brokoli gede-gede banget dari nenek di Bandung (pertanda ya, kalau malas itu memang tidak boleh di pelihara 😌), rasanya kalo cuma di tumis-tumis bakal bosen dan bakal gak habis-habis gitu ya. Akhirnya bikin deh kentang brokoli panggang ini~~ Sebenernya resep ini aslinya dari bukunya Bunda Nina... Tapi ini di modif sedikit lah yaa sesuai seleraku 😁 Selamat mencoba 🍳🍳🍳 #PejuangGoldenApron3

Tumis Bonggol Brokoli Jengkol

Tumis Bonggol Brokoli Jengkol

Bismillaah, Minggu Ke-20 (Kamis, 15 Oktober 2020). Selama ini, kebanyakan pengolahan brokoli hanya memanfaatkan bagian bunganya saja padahal kandungan nutrisi pada bagian bonggol atau batang brokoli sama besarnya dengan bagian bunga. Brokoli merupakan sayuran yang mengandung vitamin C dan serat dalam jumlah banyak, brokoli juga mengandung senyawa glukorafanin yang merupakan bentuk alami senyawa antikanker sulforafana (sulforaphane). Tak hanya itu saja kandungan kalsium dan vitamin K yang tinggi pada sayur brokoli juga sangat baik untuk kesehatan tulang. Yuks, rajin mengkonsumsi sayur dengan semua bagiannya. Kali ini, saya buat tumisan dari bonggol brokoli dan dipadukan dengan jengkol, ternyata rasanya enak banget 💜. #MasakSetiapBagian #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #PejuangGoldenApron3

Tumis Brokoli Udang

Tumis Brokoli Udang

Brokoli Crispy 🥦

Brokoli Crispy 🥦

Berawal dari temenku sering banget bikin brokoli tepung. Bagi yang baru tau pasti terheran heran apa enak? Nahh kali ini aku mau share resep ala buatanku. Dijamin enak bangett cocok buat cemilan/pendamping lauk bagi anak-anak yg gak suka sayurr🤩