Broccoli Noodles

Dipos pada February 8, 2022

Broccoli Noodles

Anda sedang mencari inspirasi resep Broccoli Noodles yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Broccoli Noodles yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Broccoli Noodles, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Broccoli Noodles enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Broccoli Noodles adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Broccoli Noodles diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Broccoli Noodles sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Broccoli Noodles memakai 5 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

All you need is five simple ingredients to make homemade broccoli noodles: Broccoli, egg, flour, water and salt. #timlo_brokoli #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenbatikapron #pekanposbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Broccoli Noodles:

  1. 300 gram tepung cakra
  2. 75 gram brokoli
  3. 1 butir telur
  4. 10 gram garam
  5. 30-40 gram air (sesuaikan dengan kadar air brokoli)

Langkah-langkah untuk membuat Broccoli Noodles

1
Potong brokoli perkuntum, blansir dalam air mendidih 1 menit lalu tiriskan dan blender dengan 40 gram air
Broccoli Noodles - Step 1
Broccoli Noodles - Step 1
2
Masukkan blenderan brokoli dalam bowl yg berisi tepung, telur, dan garam. Aduk hingga menyatu dengan menggunakan sumpit
Broccoli Noodles - Step 2
Broccoli Noodles - Step 2
3
Pindahkan adonan lalu ulen hingga adonan menyatu (tekstur adonan keras)
Broccoli Noodles - Step 3
Broccoli Noodles - Step 3
4
Pipihkan dengan rollingpin,lipat, dan pipihkan kembali. Ulangi hingga 3x
Broccoli Noodles - Step 4
Broccoli Noodles - Step 4
5
Lipat adonan menjadi lebih kecil, dan diamkan selama 2 jam. Lapisi adonan dengan plastik agar permukaan tidak kering
Broccoli Noodles - Step 5
Broccoli Noodles - Step 5
6
Setelah 2 jam adonan menyatu dan lentur lalu pipihkan adonan dan bagi menjadi 3
Broccoli Noodles - Step 6
Broccoli Noodles - Step 6
7
Pipihkan dengan menggunakan pasta maker ukuran paling besar, lipat dan pipihkan kembali ulangi 2x
Broccoli Noodles - Step 7
Broccoli Noodles - Step 7
8
Kecilkan ukuran lalu pipihkan kembali, ulangi 2x. Lakukan hingga diperoleh ketebalan mie yg diinginkan
Broccoli Noodles - Step 8
Broccoli Noodles - Step 8
9
Taburi tipis adonan dengan tepung, bagi adonan sesuai panjang yg diinginkan. Lalu potong menjadi bentuk mie
Broccoli Noodles - Step 9
Broccoli Noodles - Step 9
10
Mie siap diolah menjadi berbagai hidangan
Broccoli Noodles - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Broccoli Mac & Cheese

Broccoli Mac & Cheese

Pagi-pagi tadi anakku udah rewel minta makan, padahal mamak belum masak nasi. 😜 Akhirnya karena buru-buru aku bikin mac & cheese ini. Selain cepet, menu ini bikinnya juga super duper gampang. Untuk sayurnya aku tambahin brokoli. #PekanPosbar #Brokoli #PejuangGoldenBatikApron

Brokoli Panggang

Brokoli Panggang

Ceritanya lagi pengen bikin menu yang mengenyangkan pengganti nasi, setelah liat youtube nya mbak Devina Hermawan muncul ide bikin menu ini. Tapi saya modifikasi dengan penambahan sosis dan makaroni. Ternyata enak dan keluarga juga suka. #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Bakwan Brokoli Wortel

Bakwan Brokoli Wortel

Dikasih brokoki sama temen ada beberapa bonggol, dimasak sudah direbus gitu aja juga sudah. Masih ada sisa sebijik akhirnya dibikin bakwan aja. Ternyata enak juga 🤭 . . #kopijos #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Brokoli Jamur Sosis

Brokoli Jamur Sosis

Sayur ini favorit buat anak2 ditambah dengan sosis makin mantap 😋. Jamur ditambahkan untuk mama nya. #PekanPosbar #Brokoli #Menuanak

4 orang
15menit
Ayam Brokoli Lada Hitam

Ayam Brokoli Lada Hitam

Solusi biar makan ayam gak gitu-gitu aja. Kebetulan di rumah sering ada ayam cacah begini di kulkas. Karena gak suka ayam goreng, jadi lebih sering dimasak bareng sayuran. Menu ini cukup sering dibikin dirumahku. Dimakan pake nasi hangat udah endulita banget 😅 Selamat mencoba, semoga suka 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu4

3 orang
40 menit
05. Tumis Bonggol Brokoli

05. Tumis Bonggol Brokoli

Boys aka anak laki- lakiku, di rumah suka banget brokoli. Hampir tiap hari beli dan masak brokoli. Awalnya cuma kuntum nya ajah yang diolah. Bonggolnya dibuang atau buat mainan boys. Setelah sekian lama, akhirnya ditumis sama tempe. Rasa mirip labu hijau tapi tekstur lebih keras. Monggo dicobaaa. Monggo dimodif.. #pejuanggoldenbatikapron

4 orang
45 menit
TUMIS BROKOLI KEMBANG KOL KALDU UDANG BAKSO(FAVORIT KELUARGA)

TUMIS BROKOLI KEMBANG KOL KALDU UDANG BAKSO(FAVORIT KELUARGA)

Resep ini terinspirasi ,karna anak2 dan suami tidak suka makan udang,dan anak perempuan suka makan bakso,jadi supaya rasa dari Brokoli dan kembang kol tetap gurih n tetap nikmat ,saya memasaknya dengan kaldu udang.

4 -5 orang
30menit
Brokoli Kentang Keju

Brokoli Kentang Keju

Masih gak bisa move on dari resep satu ini. Tapi kali ini aku modifikasi biar makan brokolinya gak besar-besar dan sekali hap kena semua.

Sup ayam brokoli

Sup ayam brokoli

3 orang
10 menit
42. Brokoli Ayam Nugget

42. Brokoli Ayam Nugget

Menu mpasi andalan dan juga snack buat si kecil. Tentu saja bisa jadi lauk pauk untuk papa dan mama. Menu ini sangat kaya dengan nutrisi. Dibuatnya pun sangat mudah.

539. Brokoli Goreng Tepung Crispy

539. Brokoli Goreng Tepung Crispy

Mencoba brokoli goreng setelah selama ini lebih seringnya dibuat sop atau cah. Anak-anak suka juga. Alhamdulillah. Mengcooksnap resep Shappy di account @cook_9223370 Resep asli di sini https://cookpad.com/id/r/5571362 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron Week 8 #IdeMasak

3-4 orang
30 menit
Brokoli Salmon Mpasi 11bln +

Brokoli Salmon Mpasi 11bln +

Punya cucu yang senang makan membuat saya selalu semangat untuk memasak sendiri. Alhamdulillah tidak pernah menolak dikasih apapun 🥰

2 x makan
1,5 -2 jam
Sup Brokoli Crab Stick Bakso

Sup Brokoli Crab Stick Bakso

Masak sup favorite keluarga, yang cepat masaknya. Untuk Bancakan Ceria WAG 3C, dan Pekan Posbar Brokoli. #CookingCommunityClass_BerawaldariS #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Jakarta #SalamKompakSelalu #PekanPosbar #Brokoli #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
10 menit
Tumis Tofu Brokoli

Tumis Tofu Brokoli

Masih edisi bayar utang cooksnap. Source : @oohbani https://cookpad.com/id/r/12698813?i=tErUDp #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap4_Baniferizqa

Orak Arik Brokoli

Orak Arik Brokoli

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadIndonesia #RamadanCamp_Misi3

Cah brokoli udang

Cah brokoli udang

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez"

Brokoli siram jamur shimeji

Brokoli siram jamur shimeji

Source : @susan_mellyani

Cah Brokoli

Cah Brokoli

Si anak gadis harus berangkat pagi banget. 6.30 sudah harus sampai sekolah. Kerempongan yang membahagiakan 🥰 Si ayah yang juga ikutan berangkat pagi daripada bolak balik milih ngebekel aja buat sarapan. Ntar sarapan sekalian ngupi² di tempat kerja. Kalau untuk maksi udah dapat dari sono. Si anak mau dianterin si emak, nggak boleh, emak giliran jemput aja. Yoweslah aku manut padamu. Yaa Allah, mungkin inilah jawaban dari celetukanku yang dulu sering bilang. Pengen buatin bekal buat anak dan suami. Karena selama ini mereka dapat makan dari sekolahan dan tempat kerja saat maksi, pagi sarapan dirumah dan nggak segini paginya. Ternyata rempong juga 😅 tp gpp nanti seiring waktu akan terbiasa. Emak yang sudah agak lama nggak foodprep karena efek daring jadi agak santai, sekarang harus mulai lagi biar nggak keteteran. Semoga dimudahkan segala urusan. Semoga pandemi segera berakhir. Sehat kembali yaa, bumiku 😊 #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

5 orang
30 menit