Sayur Bening Brokoli

Dipos pada March 12, 2022

Sayur Bening Brokoli

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Bening Brokoli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Bening Brokoli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Bening Brokoli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Bening Brokoli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Bening Brokoli adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Bening Brokoli diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Bening Brokoli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Bening Brokoli memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari kebingungan mau masak apa buat anakku yg baru aja genap 20 bulan. Nginget2 di dalem kulkas ada apa aja, hmmm pas inget, OK kyaknya bisa diolah jadi sayur bening ajah 😊 masaknya kilat, sukaaa deh jadinya. Oya, menu ini bisa jadi mpasi ya moms, sesuaikan teksturnya dan lengkapi bintang yg masih kurang. Alhamdulillah anakku suka sama sayur ini, brokolinya jga gak ditolak. Sumber karbohidratnya bisa diganti-ganti juga ya. Hayuuuk ke resep. Semoga menginspirasi 🌹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Bening Brokoli:

  1. 1 pohon brokoli ukuran sedang
  2. 6 ekor udang kupas
  3. 2 butir putih telur
  4. 1 siung bawang putih
  5. 1/2 butir bawang bombay ukuran kecil
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/4 sdt kaldu jamur
  8. 1/4 sdt minyak wijen (bisa skip)
  9. 600-700 ml Air
  10. 1 sdm minyak sayur untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Bening Brokoli

1
Potong brokoli perkuntum, rendam di air garam, diamkan bbrapa saat lalu bilas air bersih. Potong2 kecil udang. Kukus putih telur, lalu potong2. Cincang halus bawang putih, iris tipis bawang bombay.
2
Masak air di dalam panci sambil menumis bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai wangi setelah itu masukkan ke dalam air yg sudah mendidih. Aduk rata.
3
Masukkan brokoli, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan minyak wijen. Tes rasa, sesuaikan dengan selera masing2. Masukkan udang kemudian putih telur. Masak sampai udang matang.
4
Sayur beningnya sudah selesai. Sajikan hangat ♥️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brokoli kuah telur

Brokoli kuah telur

Anak2 suka makan brokoli dan juga telur. Biasa buat ini dgn kembang kol dan juga tambah udang( me: skip) krna gak ada jd pakai aja apa yg ada

Brokoli cah daging ayam telur MPASI 22bln

Brokoli cah daging ayam telur MPASI 22bln

Lagi sibuk WFH ga keburu bikin lauk daging dan sayurannya dlm wktu krg dr 15mnt.. alhasil buat yg sekiranya si boss kecil doyan dan ternyata lahap

Oseng wortel brokoli jamur

Oseng wortel brokoli jamur

Dapet resep dari kakak huhu upload ya biar gak lupa 🥰

Tumis Brokoli Ayam

Tumis Brokoli Ayam

Hari ini pengen masak sayur yang agak beda dari biasanya buat anak anak. Biasa kalau brokoli ini saya bikin cap cay atau di goreng pake tepung yang jadi favorit anak anak. Kali ini saya pengen masak brokoli pake ayam cincang biar si kecil yang lagi tumbuh gigi ini bisa tetap makan dengan mudah. Alhamdulillah anak anak suka bangettt di masakin ini. Oh iya, saus tomat yang saya pakai di resep ini bisa di ganti saus sambal kalau yang suka pedas. Karena saya di makan bareng anak, jadi pakai saus tomat aja biar aman buat anak anak. #PejuangGoldenApron3

Salad batang brokoli&wortel saus mayo

Salad batang brokoli&wortel saus mayo

Source: Akari Papa Ada tugas dr Mamah untuk masak dengan memanfaatkan semua bagian. Teringat resep ini sudah tersimpan cukup lama. Sekarang beneran di coba. Enak lho, batang brokoli dalamnya lunak dan manis. #MasakSetiapBagian #GA_TheNextLevel

1 porsi
Brokoli Pasta Saus Jamur

Brokoli Pasta Saus Jamur

Bismillah.. Ikutan meramaikan weekend challenge dari Mamah Cookpad, bebikinan yang hijau2.. Yuuk bikin variasi menu dari Broccoli 🤗🤗 Dulu sering banget bikin menu ini pas kurcaci masih pada kecil2, gak doyan sayuran hijau 😅😅 Makanya 'diakalin' biar mereka makan sayur dengan hepi 'tanpa tekanan' dan alhamdulillah berhasil.. Hiyeey! 💃💃💃 #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSayuranHijau

Brokoli Udang Tofu w/ Garlic Sauce

Brokoli Udang Tofu w/ Garlic Sauce

Masak cepet-cepet lagi, bisa buat sarapan / makan siang / makan malam. Ngga pake ribet, ngga pake mumet. Buat sekali makan aja, kalau mau nambah ya masak lagi 😆 #ChineseFood #EggTofu #GarlicSauce #BrokoliUdang #PejuangGoldenApron3

15 menit
Tumis Brokoli Ayam

Tumis Brokoli Ayam

Salah satu menu andalan yg bikinnya super duper gampang. Cemplang cemplung oseng, jadi deh 😙

4 org
15 Menit
Cah Brokoli Tofu

Cah Brokoli Tofu

Sup telur brokoli

Sup telur brokoli

Blm sempat ke pasar, jadi menu anak2 hari ini adalah, SEMUA YANG MASIH ADA DI KULKAS NYEMPLUNG 😄

4-5 porsi
1 jam
Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake

Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake

Brokoli cah ayam dan jamur ini salah satu menu andalan saya. Meskipun simple tapi juga kaya akan gizi dan nutrisinya.👩‍🍳✔

Tumis Brokoli Bawang Putih

Tumis Brokoli Bawang Putih

Saya suka sekali sayuran. Salah satu sayuran favorit saya adalah brokoli. Hanya dengan di tumis bawang putih saja sudah sedap rasanya. Agar sayuran tetap cantik, tipsnya adalah setelah di cuci, di rebus dulu dengan garam sebentar. Angkat, dan tiriskan. Lalu tempatkan dalam wadah isi air dingin atau air es, agar proses rebusnya menghilang. Diamkan beberapa saat, lalu sayuran dapat ditiriskan lagi, dan siap untuk di masak/tumis

1 orang
30 menit
Ca Brokoli Jamur

Ca Brokoli Jamur

Cah tofu brokoli sosis 🥦

Cah tofu brokoli sosis 🥦

Suami dan anak2 suka sekali tofu dan brokoli..jadi saya mix aja menjadi olahan sayur yang nikmat 😊👍

3 orang
30 menit
Ayam Brokoli Kuah Telur

Ayam Brokoli Kuah Telur

Masak-masak simple buat kedua adek ku 😆

3-4 porsi
Kroket Kentang Brokoli

Kroket Kentang Brokoli

Cemilan yang satu ini adalah salah satu kesukaan kami sekeluarga. Ga cuma ayah bundanya yang suka, tapi anak-anak pun menyukainya karena #SiKecilSukaNgemil 😉. Untuk #JelajahResepSayuranHijau maka isian kroketnya saya pakai sayuran, salah satunya adalah brokoli sebagai sayuran hijau yang kaya vitamin C dan antioksidan. Pas digigit, kriuk di luar dan lembut bagian dalamnya, rasanya juga gurih manis. Dimakan selagi hangat, makin nikmat dengan cabe lalapan ataupun cocolan saus dan mayonaise. One bite is not enough 😋. Source: IG Yackikuka #PejuangGoldenApron3 #Minggu28 #ResepCemilan #JelajahResep #JelajahSayuranHijau #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

19 pcs
Tumis Brokoli Daging Sapi Giling 🥦🐮

Tumis Brokoli Daging Sapi Giling 🥦🐮

Ini menu favorit anak saya, request anak hari ini😁

1-2 orang
30menit
Tumis Brokoli Sosis

Tumis Brokoli Sosis

Pokoknya endes..marendes..

Cah Brokoli Bakso

Cah Brokoli Bakso

Saat sudah mulai sekolah online dan mama masih ngantor, perlu menu cepat, enak dan bergizi #pejuanggoldenapron3 #reno_week9

4 orang
30 menit
Creamy Kentang Brokoli

Creamy Kentang Brokoli

Sarapan dulu yuuk. Kali ini coba bikin Creamy Kentang Brokoli untuk ikutan posbar #MilkyDirimuSeutuhnya bareng #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa 💕. Mencoba untuk mulai #MasakSetiapBagian jadi kentangnya tetap saya sertakan kulitnya dan brokoli saya juga pakai bonggolnya 😉. Selain untuk sarapan, bisa juga ya sebagai cemilan sehat anak ataupun bekal. Rasanya, creamy, gurih dan ada manis-manisnya 👌. #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenApron3 #Minggu20 #ResepSarapan #ResepCemilan

8 cup