Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake

Dipos pada March 7, 2022

Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake

Anda sedang mencari inspirasi resep Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Brokoli cah ayam dan jamur ini salah satu menu andalan saya. Meskipun simple tapi juga kaya akan gizi dan nutrisinya.👩‍🍳✔

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake:

  1. 1 batang brokoli
  2. 200 gr ayam bagian paha atas
  3. 5 buah jamur shitake/hioko
  4. 6 siung bawang putih
  5. 1/4 buah bawang bombai
  6. 1 ruas jahe
  7. 1 buah cabe merah
  8. Bumbu:
  9. 1 sdm kecap asin
  10. 1 sdt kecap ikan
  11. 1 sdt saos tiram
  12. 2 sdm kecap manis
  13. 1 sdt arak masak (optional)
  14. Secukupnya lada bubuk
  15. Secukupnya gula
  16. Secukupnya garam
  17. Secukupnya penyedap
  18. Secukupnya minyak goreng
  19. 1 sdt tepung tapioka untuk mengentalkan
  20. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake

1
Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam potong kecil-kecil, rendam jamur dalam air panas (1-2 jam) dan iris tipis-tipis
Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake - Step 1
2
Potong brokoli dan cuci bersih, didihkan air beri sedikit garam (agar warna brokoli tetap hijau cantik) setelah setengah matang, angkat dan tiriskan lalu tata di piring saji
Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake - Step 2
Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake - Step 2
Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake - Step 2
3
Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe yang sudah digeprek tunggu harum lalu masukkan ayam yang sudah diiris kecil-kecil
Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake - Step 3
Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake - Step 3
4
Masukkan irisan batang brokoli dan semua bumbu, masukkan sedikit air, lalu tambahkan jamur hioko. Aduk sampai merata
Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake - Step 4
Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake - Step 4
5
Terakhir masukkan irisan cabe merah dan masukkan tepung tapioka yang sudah dicampur dengan air
6
Sajikan
Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake - Step 6
Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baked Cheesy Broccoli

Baked Cheesy Broccoli

Punya sekuntum brokoli gede, bosen juga kalo ditumis atau dibikin sup. Akhirnya diolah jadi menu yang creamy.

2 orang
45 menit
Kentang brokoli keju

Kentang brokoli keju

Sukaa banget makanan ini karena lengkap gizi ada karbohidrat, protein dan sayuran. Saya pakai daging cincang biar yummy #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Tangerang #CocomtangPost_olahanKentang

4 porsi
50 menit
Brokoli cah jamur + ayam

Brokoli cah jamur + ayam

Memasak untuk keluarga

4 orang
30 menit
Brokoli Cah Bawang Putih

Brokoli Cah Bawang Putih

Karena kemampuan masak yg masih tipis, masakannya ya pasti simple2 aja.. yang penting tuh tiap hari ada lauk dan harus juga ada sayur.. nah brokoli ini salah satu sayur favoritnya anak2.. 🙂

3-4orang
15menit
Tumis brokoli wortel bawang putih

Tumis brokoli wortel bawang putih

Saat males mikir mau masak apa, tumis, cah sayur jadi pilihan tepat... Karena dirumah sebelum belanja adanya cuma sayur ini, yaudah dengan kekuatan bawang putih sama saos tiram jadilah... #PejuangGoldenApron3

Cah Brokoli,otak2 dan putren

Cah Brokoli,otak2 dan putren

Favorite keluarga ku,,,kalau untuk bocil cabai dan saus bisa di skip

Kentang Panggang isi mixed vegetable & brokoli

Kentang Panggang isi mixed vegetable & brokoli

Favourite anak2 nih. Gak pake ribet juga bikinnya asal semua bahan ready. Biasanya saya sdh kupas & iris2 kentang di malam sblm tidur. Rendam air garam masukkan kulkas. Pagi tinggal masukkan kukusan, bisa ditinggal Subuhan. Semua bahan beku sdh dipindahkan ke kulkas bawah dr malam. Jadi cepet proses selanjutnya.

4 orang
Tumis Brokoli Bawang Putih

Tumis Brokoli Bawang Putih

Hai cookpaders... Brokoli salah satu sayuran yang baik di konsumsi oleh orang yang bergolongan darah "A". n anakku golongan darahnya "A". Karena anakku lagi dalam kondisi yang kurang baik , makanya dokter menganjurkan untuk mengkonsumsi sayur yang sesuai dengan golongan darahnya. Jadi hari ini masak sayuran sehat buat anak gadis yang tidak suka makan sayur. Meskipun dengan berat hati , akhirnya mau juga di makannya 😍😍😍 #PejuangGoldenApron3 #MamiCay

3 porsi
20 menit
Tumis jamur tiram dan brokoli

Tumis jamur tiram dan brokoli

4 orang
30 menit
Duppin potato with broccoli

Duppin potato with broccoli

Suka banget bikin duppin, selain mudah cepat dan bergizi... Kali ini ditambah broccoli biar makin banyak nutrisinya...Dan untuk ikutan #bandungsilihasaan dengan merecook resepnya bu Giacinta permana dengan tema olahan kentang. Saya ganti sausnya ya bu dan gak dipanggang karena semua sudah matang dan empuk.. 🤩🤩🤩 #2 #ga_thenextlevel #bandungsilihasaan #bandungsilihasaan_olahankentang #cocomba #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #hana's_kitchen #cookpadcommunity

Tumis brokoli warna warni ala Rai Kitchen

Tumis brokoli warna warni ala Rai Kitchen

yaah ini menu pertama, challenge pertama juga nih yg aku ikutin. menu warna warni dan yg pasti sehat dong yaa~ langsung aja cuss di recook resepnya yuk! #WeekendChallenge #SeptemberCeria

2 porsi
Tumis brokoli jamur tiram

Tumis brokoli jamur tiram

Resep kedua #PejuangGoldenApron3

Ayam suwir brokoli

Ayam suwir brokoli

Masih seputar ayam suwir...masih kepo klo misal duet dengan sayur selain kol🤭🤭 Kali ini masak buat bocil... Efek bosen menu brokoli yg cuma itu2 aja...cah brokoli,capjay,sop...😅 Karna kemaren coba tumis kol pke ayam suwir ternyata enak dan pada doyan...sekarang uji coba ke bocil...moga aja juga doyan🤭🤭

2 porsi
10 menit
Baked Potato with Broccoli and Cheese

Baked Potato with Broccoli and Cheese

Resepnya dari Chef Yuda Bustara tapi saya modif sedikit. Dan ternyata saus kejunya pun ini masih ada sisa sedikit. Hehe Note : saya ga pakai garam karena sudah pakai olive oil dan margarine (Blue Band) #CocomtangPost_OlahanKentang

2 porsi
40-50 menit
Tumis brokoli Dan udang

Tumis brokoli Dan udang

3 orang
Cah Jamur Brokoli dan Kembang Tahu

Cah Jamur Brokoli dan Kembang Tahu

Paling suka deh sama sayuran yg dimasak cah gini... 🥰 . . . - Minggu 12 #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3 #CookpadCommunity_Bandung

Brokoli rebus

Brokoli rebus

Tips Agar brokoli berwarna hijau segar dan juga lebih awet di kulkas tidak berubah kekuningan.

Tumis brokoli sosis

Tumis brokoli sosis

Ini menu dadakan alias kepepet, karena malas keluar jadinya yg dikulkas adanya brokoli doang dan untungnya masih tersisa sosis. Jadilah ini brokoli tumis sosis..

3porsi
30 menit.
Pure brokoli kacang merah 6 bulan

Pure brokoli kacang merah 6 bulan

Awalnya ragu2 buat pure ini secara brokoli kalau di alusin takut sedikit pait atau gimana,lalu aku combain dengan kacang merah... Aku kasih sufor 1 sendok takaran alhasil najma suka.... Selamat mencoba bunda....

1 orang
15 menit
Kari ayam brokoli

Kari ayam brokoli

3 Porsi