Cah Jamur Kuping Brokoli

Dipos pada February 5, 2022

Cah Jamur Kuping Brokoli

Anda sedang mencari inspirasi resep Cah Jamur Kuping Brokoli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cah Jamur Kuping Brokoli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cah Jamur Kuping Brokoli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cah Jamur Kuping Brokoli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cah Jamur Kuping Brokoli adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cah Jamur Kuping Brokoli diperkirakan sekitar 35'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cah Jamur Kuping Brokoli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cah Jamur Kuping Brokoli memakai 21 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jamur kuping adalah salah satu spesies dari kelas Heterobasidiomycetes dengan tubuh buah berwarna coklat tua kemerahan dan berbentuk mirip sekali dengan daun telinga manusia, itulah dinamakan jamur kuping. Bertekstur kenyal jika basah dan akan mengeras jika sudah kering. Jamur kuping ini bisa tumbuh bebas di alam liar, terutama di batang pohon mati yang basah dan lembab. Namun jamur kuping ini, kini sudah banyak dibudidayakan orang. Jamur Ini mengandung kalori yang cukup rendah dan dipercaya mengatasi panas dalam karena itu jamur kuping ini menjadi pilihan bahan makanan yang cukup menyehatkan. Kali ini aku mencoba membuat Cah Jamur Kuping Brokoli yang aku padukan bersama bahan lainnya dan menghasilkan rasa yang cukup enak, dan gurih #PekanPosbar #Brokoli #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cah Jamur Kuping Brokoli:

  1. 200 Brokoli
  2. 250 gr jamur kuping
  3. 100 gr wortel
  4. 100 gr Kembang tahu
  5. 15 butir Bakso
  6. 2 SM kecap asin
  7. 1.5 SM Kecap ikan
  8. 2 SM Saos tiram
  9. 70 gr Bawang Bombay
  10. 6 Butir Bawang putih
  11. 4 butir bawang merah
  12. 2 batang daun bawang
  13. 3 gr Merica bubuk
  14. 1/2 SM jahe halus
  15. secukupnya Bumbu kaldu
  16. 150 gr Air
  17. secukupnya Minyak
  18. 1/2 SM Gula pasir
  19. Bumbu kaldu
  20. 150 gr Air
  21. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Cah Jamur Kuping Brokoli

1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 1
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 1
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 1
2
Bersihkan dan potong" brokoli Rendam kembang tahu hingga layu angkat tiriskan sisihkan
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 2
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 2
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 2
3
Kupas wortel kemudian potong-potong begitu juga dengan jamur kuping iris-iris bakso
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 3
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 3
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 3
4
Iris bawang bombay, dan bawang merah siapkan jahe halus dan geprek bawang putih
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 4
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 4
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 4
5
Goreng geprekan bawang putih hingga wangi kemudian masukkan irisan bawang merah, setelah layu masukkan jahe halus
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 5
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 5
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 5
6
Aduk-aduk kemudian masukkan irisan bawang bombay berikut wortel
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 6
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 6
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 6
7
Masukkan juga jamur kuping dan bakso
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 7
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 7
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 7
8
Beri air, masukkan merica bubuk dan bumbu kaldu
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 8
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 8
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 8
9
Kucurkan kecap asin, saus tiram dan kecap ikan biarkan bumbu meresap dan sayuran agak empuk
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 9
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 9
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 9
10
Masukkan kembang tahu dan juga irisan daun bawang. Iris iris tomat
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 10
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 10
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 10
11
Masukkan brokoli dan juga gula pasir, terakhir masukkan irisan tomat aduk sebentar, koreksi rasa
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 11
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 11
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 11
12
Angkat.....tuang piring saji Hidangkan
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 12
Cah Jamur Kuping Brokoli - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brokoli siram saos telur baso

Brokoli siram saos telur baso

Baru bisa eksekusi PR pizza si kribo nih,inspirasi resep dari mba Hayati @MamaBirru ,sedikit berbeda saja cara penyajian punya ku brokoli nya di rebus saja sebentar supaya ttp crunchy dan di siram saos,untuk resep asli nanti bisa klik link di bawah ya #CocomtangPost_SayurKribo #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang https://cookpad.com/id/r/15911106?i=vSJ5tx

Tumis bonggol brokoli

Tumis bonggol brokoli

Gak nyangka, bonggol brokoli ternyata enak, biasanya kalo bikin sop, bonggolnya saya buang, ternyata bisa dimanfaatkan untuk bikin tumis Cooksnap dari @arumyusia https://cookpad.com/id/r/14798332?i=7sYKxj #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbar #Brokoli #CocomtangPost_SayurKribo

Brokoli sup

Brokoli sup

Punya Brokoli,bosen dan bingung mau dibuat apa,Cobain resep dari dapur kami ini,dijamin nagih.. Sup brokoli ini sangat cocok buat disantap sa’at sarapan dan musim dingin.. Rasanya yang gurih perpaduan dari Susu dan keju,menambah kenikmat tersendiri di Sup Brokoli ini. Selamat Mencoba Untuk Menyimak Detail Pembuatan Silahkan di simak di link ini https://youtu.be/1aUkCTY4qLg

Tumis brokoli

Tumis brokoli

Bismillah... Brokoli salah satu sayuran yg banyak manfaatnya, kebetulan di rumah semuanya suka walaupun hanya di tumis seperti ini tanpa embel2 lain 😁

Cah Brokoli Wortel Bawang Putih

Cah Brokoli Wortel Bawang Putih

1.3.2022 Source: @fidelasadewo #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke5

198. Cah Brokoli Buncis Baso

198. Cah Brokoli Buncis Baso

Serba Serbi Brokoli Dapat nutrisinya, dapat enaknya! Si Kribo yang kaya akan kandungan antioksidan ini gak cuma bisa jadi masakan tapi juga bisa jadi kudapan yang bisa dinikmati semua anggota keluarga loh . Pas bgt ada posbar bahan utamanya brokoli , pas nyisa sedikiiit brokoli di pojokan kulkas 🤭🤭 Dan si kecil bungsu emang penikmat bgt sm sayuran selalu lahap klo dimasakin sayuran . . #PekanPosbar #Brokoli #PejuangGoldenBatikApron #JakartaCookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta ##Keanu_Kitchen

3 porsi
30 menit
Brokoli Crispy

Brokoli Crispy

Nyobain Brokoli digoreng ternyata enak juga. Ehh yo kok pas bikin dikit aja.. kapan2 yaa Kita buat lagiii.. Aku pake tepung bumbu sajiku selalu jadi favorite deh.. rasanya pass Aja...

Tumis brokoli ayam wortel

Tumis brokoli ayam wortel

Satu lagi tumisan brokoli favorit.Biasanya selain sosis,masaknya pakai daging ayam & wortel.Supaya tumisannya lbh juicy rasa ayamnya,ayamnya dimarinasi dulu dgn tepung tapioka & kecap ikan🥰 #PejuangGoldenBatikApron

4 org
30 menit
Tumis jamur tahu brokoli (300 kalori)

Tumis jamur tahu brokoli (300 kalori)

Tumis jamur tahu brokoli ala anak kos, diet friendly. Mudah, terjangkau, dan tentunya tanpa minyak.

2 porsi
40 menit
Telur dadar wortel brokoli

Telur dadar wortel brokoli

Sayuran brokoli itu banyak banget manfaat nya, tapi anak-anak susah makan sayuran, jadi saya campurkan deh sayuran nya ke telur dadar, semoga anak-anak sukaa... 😍 #TiketGoldenBatikAppron

4 orang
30 menit
Tumis Brokoli Udang Tofu

Tumis Brokoli Udang Tofu

Memenuhi tantangan Mamah Cookpad minggu ini #PekanPosBar yang temanya #Brokoli... Alhamdulillah selalu punya stock di kulkas untuk sayuran satu ini... Si Kribo yang jadi Favorite... Karena emang rasanya enak... Ga harus di masak Juga enak, cukup Rebus kasih taburan Garam atau kalau suka keju kasih paruta. Keju jadinya sangat yummy... Kali ini Brokoli Kita Tumis pakai Udang Dan Tofu... Jadi mewah rasanya... Bisa memenuhi kebutuhan, vitamin Dan protein untuk menu makan Siang yang simple Dan pastinya bergizi... 😉Jangan lupa Brokoli salah satu sayuran yang memiliki kandungan antioksidan tinggi... Jadi masak Brokoli jangan terlalu lama... Kebetulan dirumah semua Senang dengan Brokoli yg Masih kriuk2 saat di makan 😋... Karena itu penting meredam Brokoli dengan air garam yang hangat gunanya untuk membantu melepaskan sisa pestisida Dan hama2 yang Tak terlihat di dalam kuntum2 Brokoli... Setelah di rendam bilas lagi dengan air hangat.. lanjut Kita masak 😉 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Brokoli #AnekaTumisan #TumisBrokoliUdangTofu

#453. Cah Brokoli Campur

#453. Cah Brokoli Campur

Minggu, 270222 Ikut meramaikan pekan Posbar minggu ini dengan tema aneka olahan dari brokoli Buat sayur cah Brokoli aja dicampur dengan bahan yang disesuaikan Yuuk kita coba masak masak it's so easy 👩‍🍳👩‍🍳😘😘 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Brokoli #Pais_Brokoli #Pais_NgolahBrokoli #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity_Subang #CookpadIndonesia #Cookpaders #Cookpad_id #CloverCookingLovers #Memasaklahdgnhatidancinta #PostingKe-7MingguKe-4

5 orang
45 menit
Brokoli daging giling lada hitam Mommylicious

Brokoli daging giling lada hitam Mommylicious

Pengen makan yang pedes tapi komplit sayur dan protein. Cuzz dibikin ajah yang ada di kulkas...pas ada pekan posbar brokoli..ikuuut yuuk... #PekanPosbar#Brokoli #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogya

3 orang
15 menit
Burgo Brokoli & Original

Burgo Brokoli & Original

Menyenangkan sekali minggu kemarin, Coboy diajak jalan-jalan virtual ke salah satu Kota tertua di Indonesia yaitu kota Palembang bersama Uni @Dapursesma. Dan salah satu diantara kuliner dikenalkan beliau yaitu resep Burgo milik Uni @ucimandasari . Makanan khas berbahan tepung beras dan tepung tapioka berbentuk roll dan disiram dengan kuah ikan. Enak banget, gurih. Meskipun Ikannya saya ganti dengan Ikan dori, sedangkan resep asli menggunakan Ikan nila/Mujair. Serta saya modif juga dengan menambahkan brokoli jadi Burgonya lebih sehat dengan tambahan serat kan. Dan seperti biasa, resep ini saya modif di level pedasnya ya.... Source: Uci Mandasari https://cookpad.com/id/resep/15690562-burgo-palembang?ref=you_tab_saved Modified: Carolina #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadItalia #PekanPosbar #Brokoli #Burgo #UciMadasari #Carolina

Brokoli bakso saus tiram

Brokoli bakso saus tiram

Arisan combes lagi. Kali ini resepnya mba @amriandaa. Brokoli bakso saus tiram ini enak dan simpel banget buatnya. Source : amriandaa #CooksnapResep_Nanda #CookpadCommunity_Bekasi

2 porsi
Macaroni Tomato Cream with Broccoli

Macaroni Tomato Cream with Broccoli

Kalo bosen sama nasi, bisa banget bikin olahan macaroni atau pasta kayak begini. Tinggal nambah brokoli atau sayuran rebus lainnya dan telur, udah cukup bikin kenyang. Plus padat gizi 😁 yuk dicoba,, #CookpadCommunity_Depok

Sup brokoli salmon - MPASI bayi 1 tahun+

Sup brokoli salmon - MPASI bayi 1 tahun+

Si bayik lagi doyan banget sama salmon, bosen kalo dibuat itu2 aja. Kali ini buatin sup yang rasanya bikin anak bayiku minta tambah terus, Alhamdulillah lahap hap hap❤😍

3 kali makan
20 menit
Brokoli Udang

Brokoli Udang

Minggu, 28 Nov 2021 Bismillah Ini lauk siang kemarin, simpel, tapi enak.. saya banget ❤ Source mba Laily Agustien @cook_ummifaizfaqih, disini saya tambahin sedikit lada.. biar rasa jgn terlalu flat 🤗 Masih setia untuk setoran resep #ArisanWongKito_LailyAgustien, diCocompal.. Cuss dicoba dirumah moms 🤤❤ #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

2 porsi