Tumis Udang Brokoli Sawi

Dipos pada March 12, 2022

Tumis Udang Brokoli Sawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Udang Brokoli Sawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Udang Brokoli Sawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Udang Brokoli Sawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Udang Brokoli Sawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Udang Brokoli Sawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Udang Brokoli Sawi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tumis ini masakan yg mudah prosesnya, tinggal cemplung² jadi deh👌 Jadi kalau untuk sarapan, seringnya masak yg cepet² aja😁 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Udang Brokoli Sawi:

  1. 1 bongkol sawi hijau
  2. 1 bonggol brokoli
  3. 1 bgks jamur kuping
  4. 1/4 kg udang
  5. 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
  6. 3 siung bawang putih
  7. 3 siung bawang merah
  8. 2 sdm saos tiram
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt kaldu jamur
  11. 1/2 sdt gula
  12. 100 ml air
  13. 2 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Udang Brokoli Sawi

1
Siapkan bahan. Kupas udang, buang kepala, kulit dan ekornya, lalu kerat punggungnya. Beri perasan jeruk nipis, biarkan 15 mnt lalu bilas dan tiriskan. Potong sesuai selera sawi, jamur dan brokoli. Rendam brokoli dg air garam, lalu cuci bersih dan tiriskan. Jangan lupa dicuci bersih semuanya. Iris halus bawang merah dan bawang putih.
Tumis Udang Brokoli Sawi - Step 1
2
Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna. Beri air. Aduk sebentar.
Tumis Udang Brokoli Sawi - Step 2
Tumis Udang Brokoli Sawi - Step 2
Tumis Udang Brokoli Sawi - Step 2
3
Masukkan saos tiram, garam, kaldu jamur dan gula. Masukkan brokoli. Masak sampai ½ matang. Lalu masukkan jamur kuping.
Tumis Udang Brokoli Sawi - Step 3
Tumis Udang Brokoli Sawi - Step 3
Tumis Udang Brokoli Sawi - Step 3
4
Masukkan sawi. Aduk hingga tercampur rata. Masak sampai matang lalu koreksi rasa. Jika sudah pas semuanya, matikan api.
Tumis Udang Brokoli Sawi - Step 4
Tumis Udang Brokoli Sawi - Step 4
5
Sajikan hangat😋
Tumis Udang Brokoli Sawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake

Brokoli Cah Ayam & Jamur Shitake

Brokoli cah ayam dan jamur ini salah satu menu andalan saya. Meskipun simple tapi juga kaya akan gizi dan nutrisinya.👩‍🍳✔

Muffin Brokoli Bayam isi Ragout

Muffin Brokoli Bayam isi Ragout

Adanya event Jelajah Resep Sehat dan #JelajahResepSayuranHijau dari Cookpad membawa saya flash back ke masa saat anak-anak masih kecil, masa dimana mereka menjadi picky eater, serba ga mau ini itu dan ngambek karena urusan makan. Terlebih dengan kondisi saya yang dulu bekerja, hal yang sebenarnya biasa menjadi luar biasa buat saya ✌, keterbatasan waktu, tenaga dan perbedaan selera makan tiap anak mengharuskan saya bersiasat, berstrategi 😁 dalam menyiapkan makanan sehat, bergizi dan pastinya menarik untuk anak-anak. Mungkin kalau Cookpad Indonesia sudah ada diwaktu itu, saya pasti amat sangat terbantu dengan adanya ribuan resep kreatif siap uji 👍. Masa riweuh, ribet, repot tapi menyenangkan itu sudah terlewati yang ternyata indah, lucu dan ngangenin kalau diingat. Tidak ada yang sempurna tapi saya percaya semua Ibu selalu mengusahakan yang terbaik untuk anaknya. #JelajahResepSayuranHijau

12 cup
Cah Sosis Brokoli Wortel

Cah Sosis Brokoli Wortel

Berkenalan karena dikenalkan oleh mamah Cookpad dengan salah satu personil #SuroboyoPark mba Ruth D'Sizta dengan resep resep simplenya. Salah satunya resep simplenya saya praktekkan, dan Puji Tuhan cocok. tambah resep tambah saudara... Makasih mba Ruth (D'Sizta) Note: - dalam foto bahan ada foto garam, namun ngga jadi saya pakai, karena ternyata sudah cukup dengan kecap asin dan saus tiram. - untuk brokoli, saya rebus terpisah terlebih dahulu. Katanya sih supaya warnanya bisa tetap bagus. #PejuangGoldenApron3 #PGA3Week19 #Salamgemes #CookpadCommunity_Surabaya #WeekendChallenge #AdaApaCi #landosmom #ResepMakakanSimple #SuroboyoPark

Tumis brokoli

Tumis brokoli

Mon maap brokolinya agak kelamaan di kulkas

Tumis brokoli tofu

Tumis brokoli tofu

#PejuangGoldenApron3

Pangsit Goreng isi Brokoli usus

Pangsit Goreng isi Brokoli usus

Gak kerasa udah ketemu weekend lagi😁, waktunya bikin cemilan keluarga. Masih dengan tema sayuran hijau ya moms... Dapet tugas dari mamah cookpad👩‍🍳. #JelajahResepSayuranHijau

-+20pc
30menit
Tumis Brokoli Bakso 🥦

Tumis Brokoli Bakso 🥦

Yuk makan brokoli yg kaya akan kandungan vitamin nya🤗

MPASI 7+ Tim Hati Ayam Brokoli

MPASI 7+ Tim Hati Ayam Brokoli

Alhamdulillah, Yusuf udah masuk 7 bulan.😍 Beberapa hari terakhir, Yusuf GTM. Entah gaenak makan, gusinya sakit, atau makanannya kurang gurih. Tapi, Alhamdulillah hari kemarin dan hari ini lahap.🥰 Respon makannya hari ini. Alhamdulillah, lahap meskipun sisa sedikit. Meskipun suapan pertama & kedua hoek. Tapi, Alhamdulillah mulai nerima makan yg tekstur nya agak kasar. Maa Syaa Allah Tabarakallah. Semoga sehat selalu ya Sayang.😍🥰

2-3x makan
+-35 Menit
Bihun kornet brokoli

Bihun kornet brokoli

Sarapan simple nan bergizi. Cobain deh, bikinnya jg super cepat. Cocok buat menu saat kepepet udah pada laper 😝

2 orang
15 menit
Brokoli Crispy 🥦

Brokoli Crispy 🥦

Berawal dari temenku sering banget bikin brokoli tepung. Bagi yang baru tau pasti terheran heran apa enak? Nahh kali ini aku mau share resep ala buatanku. Dijamin enak bangett cocok buat cemilan/pendamping lauk bagi anak-anak yg gak suka sayurr🤩

Bubur Ayam Brokoli MPAsi 6+

Bubur Ayam Brokoli MPAsi 6+

#mpasi #6bulan #menulengkap #evoo

2 porsi
Tumis Ayam Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Masak sayur brokoli hijau itu emang bisa dipasangin ke apa aja lauknya pasti enak. Kadang masak brokolinya doang juga udah enak banget. Dulu, waktu kerja di Jakarta sering bgt pesen tumis brokoli wortel polos hampir tiap malam. Ga pernah bosen. Btw, ini resepnya aselik kaya di restoran, persis. Enak banget. Sekalian resep ini ada di draft terus ada tantangan dari mamah cookpad tentang kreasi ayam, aku coba ikutan aja. 🥰 #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #ayaminlopwityu #KeepHealthy #ResepAyam #ResepBrokoli #Week1 Cheers, Anie

3-4 porsi
30 menit
Tumis Brokoli Saus Tiram

Tumis Brokoli Saus Tiram

2 porsi
1 jam
Brokoli Tofu Jamur Saus Tiram

Brokoli Tofu Jamur Saus Tiram

Ke Pasar masih dalam suasana lebaran, masih sepi sih tapi nemu brokoli yang bagus dan harganya masih jauh lebih murah daripada supermarket itu sesuatu banget. Di kulkas masih ada tofu dan tambah jamur jadi komplet. Harusnya pakai jamur merang yang bulat trus dibelah dua, makin sippp cuma sayang gak ada di Pasar dan nitip Abang Sayur pun bilang masih gak tersedia jadi akhirnya saya ganti dengan jamur tiram dan rasanya pun tetap oke. Sayur ini agak mirip dengan Sapo Tahu cuma versi sederhana saja. Saya menggoreng tofu dilapisi tepung maizena ya soalnya biar kokoh dan gak hancur saat digoreng, dan ketika dicampurkan ke sayur eeh kuahnya pun jadi mengental, jadi tidak perlu menambahkan maizena lagi ke kuah.

Tumis Brokoli Telur Puyuh

Tumis Brokoli Telur Puyuh

Ini hidangan simple menfaatkan yg ada di kulkas.

2 porsi