Anda sedang mencari inspirasi resep Brokoli Tofu Jamur Saus Tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brokoli Tofu Jamur Saus Tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brokoli Tofu Jamur Saus Tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brokoli Tofu Jamur Saus Tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brokoli Tofu Jamur Saus Tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brokoli Tofu Jamur Saus Tiram memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ke Pasar masih dalam suasana lebaran, masih sepi sih tapi nemu brokoli yang bagus dan harganya masih jauh lebih murah daripada supermarket itu sesuatu banget. Di kulkas masih ada tofu dan tambah jamur jadi komplet. Harusnya pakai jamur merang yang bulat trus dibelah dua, makin sippp cuma sayang gak ada di Pasar dan nitip Abang Sayur pun bilang masih gak tersedia jadi akhirnya saya ganti dengan jamur tiram dan rasanya pun tetap oke. Sayur ini agak mirip dengan Sapo Tahu cuma versi sederhana saja. Saya menggoreng tofu dilapisi tepung maizena ya soalnya biar kokoh dan gak hancur saat digoreng, dan ketika dicampurkan ke sayur eeh kuahnya pun jadi mengental, jadi tidak perlu menambahkan maizena lagi ke kuah.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brokoli Tofu Jamur Saus Tiram:
- 1-2 bonggol brokoli, lepas kuntum
- 1 bungkus tofu, potong bulat tebal
- Secukupnya jamur tiram, iris tebal
- 1 siung bawang bombay, iris tebal
- 3 siung bawang putih, cincang atau bisa diganti dengan bubuk
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt lada bubuk
- Secukupnya penyedap rasa jamur
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Secukupnya tepung maizena
- 100 ml air sisa rebusan brokoli
Langkah-langkah untuk membuat Brokoli Tofu Jamur Saus Tiram
