Anda sedang mencari inspirasi resep Cah Brokoli Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cah Brokoli Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cah Brokoli Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cah Brokoli Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cah Brokoli Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cah Brokoli Sapi memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah menjelang siklus bulanan jadi mood agak swing, malas masak tapi harus masak.. Setelah periksa kulkas, ada brokoli, daging tumis (sapi) akhirnya diputuskan untuk recook resepnya yackikuka (IG) dan disesuaikan. Simple banget, yang lama adalah menunggu daging tumisnya suhu ruang. Catatan: - Resep asli dagingnya diiris tipis, karena aku adanya daging tumis, jadilah dagingnya dipotong kotak seperti difoto. - Sayurnya juga hanya brokoli tapi aku tambah wortel biar ada warnanya. - Resep asli menggunakan 1,5 sdm maizena; 1 sdm digunakan saat marinasi dan 0,5 sdm ditambahkan bersama air saat memasak, tapi aku hanya menggunakan 1 sdm maizena saat marinasi saja.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cah Brokoli Sapi:
- 200 gr daging sapi, iris tipis
- 150 gr brokoli, potong per kuntum
- 100 gr wortel, potong serong
- 2 sdm olive oil
- 3 siung bawang putih, cacah atau haluskan
- 1 sdm kecap asin
- 1,5 sdm saus tiram (asli 2 sdm)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm maizena (asli 1,5 sdm)
- 1 sdm minyak wijen (me: skip)
- 100-150 ml air
- merica secukupnya (me: skip)
