Tumis brokoli feat jagung putren cabe ijo #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis brokoli feat jagung putren cabe ijo #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis brokoli feat jagung putren cabe ijo #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis brokoli feat jagung putren cabe ijo #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis brokoli feat jagung putren cabe ijo #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis brokoli feat jagung putren cabe ijo #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis brokoli feat jagung putren cabe ijo #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dalam rangka memperingati Hari Kanker Payudara sedunia, berikut resep kedua ku berupa tumisan sayur. Biasanya untuk memasak sayuran hijau, aku prefer dengan metode “blansir” yaitu air dimasak mendidih dulu dalam panci, kemudian masukkan sayuran. Tunggu 2 menit, langsung angkat, rendam dalam air es dingin/ es batu selama 2-3 menit untuk menghentikan proses memasak, baru tiriskan, sehingga warna hijaunya tetap cantik dan mencegah over cooked (vitamin dan mineral di dalamnya tetap utuh) Brokoli..dari warnanya yang hijau, sudah nampak bahwa sayuran ini banyak mengandung iron folic /zat besi yang merupakan salah satu keluarga B complex Iron folic ini sahabat para wanita, dari saat haid , persiapan kehamilan , saat hamil dan menyusui hingga manapouse nanti, karena fungsinya membentuk sel2 darah merah baru Aku ingat sekali sewaktu alm kakak ipar pengobatan kemoterapi, sebelum dan sesudah kemo, ibu mertua pasti membuat jus sayur campuran dari brokoli, beetroot, dan apel supaya kadar HB kakak tidak drop. Kenapa dibuat jus? Karena kakak ipar tidak begitu suka sayur, jadi dengan di jus, lebih cepat habis satu gelas penuh daripada diolah menjadi masakan. Sayuran hijau cantik ini juga mengandung vitamin C loh mom. So..tunggu apalagi.. Masukkan brokoli dalam menu masakan mommy sehari2, karena kumplit banget kandungan antioksidannya🥦🥦 #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_aop

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis brokoli feat jagung putren cabe ijo #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara:

1. 1 kuntum brokoli ukuran sedang (potong per kuntum, rendam air garam hangat)
2. 4 bonggol jagung putren (iris serong)
3. 6 ekor udang (buang kepala nya)
4. 1/2 butir bawang bombay (potong juring)
5. 2 siung bawang putih (1 siung geprek, 1 siung iris halus)
6. 4 siung bawang merah (iris halus)
7. 6 buah cabai hijau keriting (potong serong)
8. 1 batang daun bawang (iris serong tipis)
9. 1 sdt saus tiram
10. Secukupnya garam dan gula pasir
11. 250 ml air untuk merebus
12. 1 sdm minyak goreng (untuk menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Tumis brokoli feat jagung putren cabe ijo #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara

1

Rendam juntum brokoli dlm air garam hangat kurleb 10 menit.Tiriskan Fungsinya agar kotoran/ ulat yg menempel di sela2 kuntumnya, keluar dan mati.

2

Cuci bersih lagi brokoli dan jagung putren. Tiriskan masing2. Siapkan air dalam panci, ambil 1 siung bawang putih, geprek dengan punggung pisau. Kemudian nyalakan api. Masak hingga air mendidih. Kemudian masukkan brokoli. Diamkan hingga 2 menit. Angkat brokoli, langsung rendam dalam es/ air es. Diamkan 2-3 menit. Jangan buang air bekas rebusan (kaldu sayur). Bisa untuk kuahnya nanti.

3

Siapkan bahan2

4

Panaskan minyak dalam wajan, tumis trio bawang hingga harum. Kemudian masukkan udang. Beri sedikit air kaldu. Biarkan udang berubah warna. Kemudian masukkan jagung putren. Masak hingga 1/2 matang

5

Selanjutnya, masukkan brokoli. Siram dengan sisa kaldu sayur. Aduk rata. Matikan api, seasoning time. Beri saus tiram, garam dan gula pasir secukupnya. Tes rasa. Bila sudah ok, segera angkat

6

Jangan biarkan wajan tetap di atas kompor karena proses memasak masih berjalan karena panas tungku kompor. Oleh karena itu cepat angkat masakan, taruh dalam piring