Cah Brokoli Wortel Bawang Putih (TIPS brokoli lebih hijau)

Anda sedang mencari inspirasi resep Cah Brokoli Wortel Bawang Putih (TIPS brokoli lebih hijau) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cah Brokoli Wortel Bawang Putih (TIPS brokoli lebih hijau) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cah Brokoli Wortel Bawang Putih (TIPS brokoli lebih hijau), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cah Brokoli Wortel Bawang Putih (TIPS brokoli lebih hijau) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cah Brokoli Wortel Bawang Putih (TIPS brokoli lebih hijau) adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cah Brokoli Wortel Bawang Putih (TIPS brokoli lebih hijau) diperkirakan sekitar 20-30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cah Brokoli Wortel Bawang Putih (TIPS brokoli lebih hijau) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cah Brokoli Wortel Bawang Putih (TIPS brokoli lebih hijau) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ciri khas dari cah brokoli wortel bawang putih ini adalah disiram dengan bawang putih cincang yang sudah digoreng. Sungguh, menurut saya, ini yang membuat cah menjadi naik tingkat satu level dibanding cah biasanya 😍. Aroma, wangi, sedap, gurih bawang putih yang sudah digoreng ini merasuk ke dalam kuah cah 😍❤️. Selain itu, proses memasaknya tidak membutuhkan waktu lama. Bahannya sederhana, praktis, dan menyehatkan 😍. Cocok disajikan untuk anak-anak, dewasa, hingga lansia. Dalam resep kali ini saya juga menambahkan TIPS agar warna brokoli lebih hijau, sehingga lebih menarik dipandang 😍. Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️ Sumber: “Cah Brokoli Bawang Putih” oleh Susan Mellyani. https://cookpad.com/id/resep/11403044-cah-brokoli-bawang-putih?invite_token=fFAMcouxV5xpPXS1FobUpinm&shared_at=1602130112 #WeekendChallenge #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 #wk19 #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cah Brokoli Wortel Bawang Putih (TIPS brokoli lebih hijau):

1. 1 bonggol brokoli hijau besar, ambil per kuntum, rendam dengan air garam
2. 1 buah wortel, iris serong
3. 3 siung bawang putih, cincang
4. Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
5. Secukupnya minyak/margarin
6. Bumbu
7. 2 siung bawang putih, cincang
8. 1 sdm saus tiram
9. 1 sdt kecap asin
10. 1 sdt minyak wijen
11. Secukupnya air panas
12. 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat Cah Brokoli Wortel Bawang Putih (TIPS brokoli lebih hijau)

1

Goreng 3 siung bawang putih yang sudah dicincang hingga kuning keemasan. Sisihkan. (TIPS: Supaya tidak gosong, gunakan api kecil dan terus diaduk. Kemudian segera angkat ketika bawang putih sudah berwarna kuning keemasan / satu tingkat warna di bawah yang kita mau. Hal ini kita lakukan karena ketika sudah diangkat, bawang putih masih dalam proses memasak sehingga nantinya warna akan lebih coklat).

2

Didihkan air. Masukkan irisan wortel. Beri 1/2 sdm garam 1/2 sdm gula. Setelah wortel mulai agak empuk, masukkan brokoli. Tambahkan 1 sdm garam 1 sdm gula. Masak dengan api besar maksimal 1 menit atau hingga setengah matang. Angkat, saring, lalu aliri dengan air mengalir. (TIPS: metode ini dilakukan untuk mendapatkan brokoli yang lebih hijau dan wortel yang tidak pucat 😍).

3

Tumis 2 siung bawang putih cincang hingga wangi. Masukkan brokoli dan wortel. Tambahkan air panas, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu.

4

Koreksi rasa sesuai selera. Jika rasa sudah pas, tuangkan larutan maizena. Angkat.

5

Hidangkan dengan taburan bawang putih cincang yang sudah digoreng pertama. Praktis, sehat, dan cocok disajikan untuk anak-anak hingga lansia 😍👍🏻.