Brokoli Cah Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Brokoli Cah Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brokoli Cah Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brokoli Cah Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brokoli Cah Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brokoli Cah Sapi adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brokoli Cah Sapi diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brokoli Cah Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brokoli Cah Sapi memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini mw masak tumis brokoli, klo brokoli aja kyk ada yg kurang. Ditambah daging pasti rasanya lebih enak.. 😊 Nah, tips nya supaya daging empuk pilih daging buat oseng/tumis biar cepet mateng. Trus di rendam dulu pakai bumbu + sedikit baking soda biar empuk. Punya saya versi agak pedas karena dikasih cabai. Tpi klo enggak juga tetep enak.. #SiapRamadan #SayangAnak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brokoli Cah Sapi:

1. 1 buah brokoli ukuran sedang
2. 100 gr daging tumis
3. 1/2 buah bawang bombay kecil
4. 3 siung bawang putih
5. 2 buah cabai rawit (boleh skip klo ga mau pedes)
6. 1 sdm saus tiram
7. 1 sdm minyak wijen
8. 1 sdm kecap manis
9. 1/2 sdt kaldu jamur
10. Secukupnya garam
11. 1/2 sdt maizena, diencerkan dalam sedikit air
12. Bahan perendam:
13. 1 sdm kecap asin
14. 1/4 sdt baking soda
15. Secukupnya lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Brokoli Cah Sapi

1

Rendam daging dengan bahan perendam kurang lebih 30 menit.

2

Cuci bersih brokoli, rendam dengan air garam kurang lebih 10 - 15 menit lalu potong per kuntum.

3

Iris tipis bawang bombay, bawang putih, cabai dan daun bawang. Lalu tumis dengan minyak hingga harum.

4

Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Lalu masukkan brokoli. Aduk rata.

5

Tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan saus tiram, minyak wijen, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk dan masak hingga brokoli matang.

6

Tambahkan maizena lalu aduk hingga kuah mengental.

7

Brokoli cah sapi siap dihidangkan 😊