Roasted broccoli steaks (Steik Brokoli)

Anda sedang mencari inspirasi resep Roasted broccoli steaks (Steik Brokoli) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roasted broccoli steaks (Steik Brokoli) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roasted broccoli steaks (Steik Brokoli), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roasted broccoli steaks (Steik Brokoli) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roasted broccoli steaks (Steik Brokoli) adalah 2 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roasted broccoli steaks (Steik Brokoli) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roasted broccoli steaks (Steik Brokoli) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cocok berat bagi penggemar Brokoli yang mulai merasa bosan dengan menu Brokoli rebus !! Untuk menu ini, Aku ganti daun kemangi dengan daun ketumbar. Untuk kacang-kacangan, silakan yaaa ganti dengan kacang kesukaanmu !!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roasted broccoli steaks (Steik Brokoli):

1. 2 Sunkist
2. 4 Sdm extra virgin olive oil atau minyak sayur+ 1/4 cup extra virgin olive oil atau minyak sayur
3. 2 bawang putih, cincang
4. 1 1/4 Sdt garam
5. 2 kuntum Brokoli (total 1/2 kg)
6. 1/3 cup kacang Pine, panggang
7. 1/4 cup Keju Parmesan
8. Daun ketumbar segar, cincang
9. merica hitam butiran, tumbuk kasar
10. 1 batang jagung manis, pipil dengan pisau (tumis dengan minyak zaitun hingga lembut)
11. 3/4 cup Couscous, masak sesuai petunjuk kemasan, aduk dengan pipilan jagung manis rebus

Langkah-langkah untuk membuat Roasted broccoli steaks (Steik Brokoli)

1

Panaskan Oven dengan suhu 232oC. Alasi baki panggang dengan baking paper (bukan kertas minyak yaaa dan jangan gunakan alumunium foil karena itu bahaya ! lebih baik gunakan daun pisang kalau tidak ada baking paper)

2

Parut 1 Sdt kulit Sunkist dan peras jus nya sebanyak 1/3 cup dari satu sunkist. Belah sunkist yang lain menjadi 4 bagian.

3

Untuk dressing, campur parutan kulit dan jus Sunkist, 2 Sdm minyak zaitun atau minyak sayur, bawang putih an 1/4 Sdt garam. Tutup dan kocok hingga dressing tercampur rata.

4

Ratakan kuntum brokoli bagian atas dengan pisau, potong kepala brokoli memanjang menjadi ukuran "steik", siram dengan 1 Sdm minyak zaitun atau minyak sayur, dan taburi dengan 1/2 Sdt garam. Atur steik di atas baki panggang yang di alasi baking paper. Panggang 15 menit, balik bagian bawah ke atas. Siram kembali dengan 1 Sdm minyak zaitun atau minyak sayur dan 1/2 sdt garam. Panggang kembali 15 menit atau hingga tekstur Brokoli empuk dan kecoklatan.

5

Tuang dressing di atas Steik. Taburi kacang pine panggang, keju parmesan, daun ketumbar dan merica hitam.

6

Hidangkan dengan irisan Sunkist plus Couscous jagung manis rebus.

7

Sajikan segera !