Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Assalaamualaikum... Masak untuk sarapan yang mudah dan cepat juga disukai keluarga... apa yaa.? Buat udang saus asma manis yang ditambahkan brokoli wortel pasti seru kali ya... Alhamdulillaah ada stok udang ,brokoli dan wortel juga. Mari kita memasak..... #tumisbrokoli #cahbrokoli #tumisudang #cahudang #tumiswortel ##cahwortel #brokoliudangwortelsausasammanis #udangsausasammanis #cookpaadCommunity #cookpaadCommunity_ida #cookpaadCommunity_Indonesia #cookpaadCommunity_Bekasi #cookpaadCommunity_Cikarang #IdeMasakku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis:

1. 🍋 Bahan A : 🍋
2. 250 gr udang
3. 1/2 buah jeruk nipis
4. 1/4 sdt garam
5. Secukupnya air
6. ~~~~~~~~~~
7. 🍋 Bahan B : (sayuran rebus) 🍋
8. 1 bonggol brokoli ukuran sedang (tanpa batang)
9. 1 buah wortel (bersihkan)
10. 1/4 sdt garam
11. Secukupnya air
12. ~~~~~~~~~~
13. 🍋 Bahan C : (Bumbu) 🍋
14. 2 siung bawang putih
15. 1/2 buah bawang bombay
16. 2 batang daun bawang
17. 1/4 sdt lada bubuk
18. 6 buah cabe rawit (biarkan utuh)
19. 1 buah tomat ukuran sedang
20. 1,5 sdm gula pasir1/4 sdt garam
21. 1/4 sdt kaldu bubuk
22. 2-4 sdm saos tomat
23. 2 sdm minyak untuk menumis
24. Secukupnya air
25. 1 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan 1 sdm air)
26. ~~~~~~~~~~

Langkah-langkah untuk membuat Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis

1

Bersihkan udang. Cuci di air mengalir. Rendam dalam air dengan perasan jeruk nipis dan garam selama kurang lebih 10-20 menit. Buang airnya. Bilas dengan air bersih. Sisihkan.

2

Potong kuntum brokoli. Rendam dalam air garam 5 menit. Cuci bersih di air mengalir. Rebus dalam air yang mendidih sampai setengah matang. Beri garam. Setelah dirasa kematangan cukup, matikan api kompor. Angkat brokoli, tiriskan. Sisihkan.

3

Kupas wortel, cuci bersih. Iris serong wortel, masukkan ke dalam air rebusan tadi saat mendidih. Masak hingga setengah matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

4

Cacah bawang putih, bawang bombay. Potong memanjang daun bawang. Sisihkan. Buat pasta tomat dengan menghaluskan tomat dengan copper atau food processor. Sisihkan.

5

Tumis bawang putih, bawang bombay hingga wangi di atas wajan dengan nyala api kompor sedang. Masukkan udang. Tambahkan lada bubuk. Aduk rata.

6

Masukkan pasta tomat,dan saus tomat, cabe rawit. Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan brokoli rebus, wortel rebus, daun bawang. Aduk rata. Tambahkan secukupnya air. Masak hingga mendidih dan matang. Tidak perlu terlalu lama memasak ya karena sayuran sudah setengah matang. Hal ini dilakukan agar vitamin sayuran tidak hilang. Masukkan larutan maizena sambil diaduk perlahan. Cek rasa. Setelah dirasa rasanya sudah pas. Matikan api kompor, angkat dan sajikan

7

Brokoli Udang Wortel Saus Asam Manis siap dihidangkan. Alhamdulillaah. Semoga bermanfaat.