Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina)

Dipos pada February 4, 2022

Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina)

Anda sedang mencari inspirasi resep Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saus bechamel atau sering disebut white sauce sering dipakai utk makanan2 eropa. Suka sekali dengan resep saus béchamelnya Dee Devina krn simpel. Kali ini saus béchamel ala western food dicombine dgn tumisan daging ala asian food😋. Anak milenial rata2 suka saus yg creamy kayak gini. Kalo saya, biasa tambahin bon cabe or sambel botolan di sausnya😋😋, lbh suka kalau ada pedes2nya gitu😂 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #westernasianfood #creamysauce

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina):

  1. Bahan Saikoro Cah Brokoli :
  2. 500 gr daging saikoro
  3. 1 bonggol brokoli, petik per kuntum, rendam dengan air garam selama 10 menit, kemudian tiriskan
  4. 1 buah bawang bombay ukuran kecil/sedang, iris
  5. 5 siung bawang putih, iris/cincang kasar
  6. Secukupnya garam, lada, gula pasir, kaldu jamur
  7. Bahan Saus Béchamel:
  8. 1 sdm mentega
  9. 1 sdm tepung terigu serbaguna
  10. Secukupnya jamur kancing/jamur shitake, iris kecil2
  11. 200 ml susu cair
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1/4 sdt lada bubuk
  14. 1/8 sdt pala bubuk
  15. 1/4 sdt kaldu jamur (optional)
  16. 1/2 sdt gula pasir
  17. Secukupnya oregano/parsley utk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina)

1
Bumbui daging saikoro dengan sejumput garam n lada. Aduk rata. Simpan di kulkas minimal 30 menit. Rebus air di panci, setelah mendidih, masukkan brokoli, rebus sebentar saja selama 1 menit. Angkat, tiriskan.
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 1
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 1
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 1
2
Kita bikin béchamel sausnya. Panaskan butter sampai meleleh, masukkan terigu, aduk cepat terus menerus sampai membentuk pasta (biasa disebut roux). Masak sekitar 1-2 menit.
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 2
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 2
3
Masukkan jamur iris & susu cair ke adonan roux, aduk2 terus dengan api kecil hingga saus mulai mendidih, masukkan bumbu2 (garam, lada, pala, gula pasir). Koreksi rasanya. Aduk sampai saus mengental. Matikan api. Taburi oregano/parsley kering. Sisihkan.
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 3
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 3
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 3
4
Tumis bawang bombay hingga agak layu, kemudian masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 4
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 4
5
Masukkan daging saikoro, tumis sebentar saja hingga saikoro berubah warna (5 menit, jangan lama2 agar saikoro tetap juicy/tidak alot). Bumbui dgn sedikit garam, lada, gula, kaldu jamur. Setelah saikoro matang, masukkan brokoli, aduk sebentar. Koreksi rasa.
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 5
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 5
6
Sajikan dengan saus béchamel. Kalau saya lbh suka tambahkan bon cabe n sedikit sambel botolan di sausnya😍.
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 6
7
Resep saus béchamel dari ig : Dee Devina. Saya cuma bikin 1/2 resep.
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 7
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 7
Saikoro Cah Brokoli dengan Saus Béchamel (resep Dee Devina) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapo tahu beef brokoli

Sapo tahu beef brokoli

Memanfaatkan bahan makanan yang tersedia di kulkas😁

6 orang
30 menit
144. Tumis Brokoli Daging Sapi

144. Tumis Brokoli Daging Sapi

Heyhooo Buat menu makan siang kali ini, aku bikin tumis daging brokoli. PakSu paling suka kalo dimasakin daging 😆 Biar tetep konsumsi sayur, aku masak barengan brokoli nih. Cus, masaak

Kentang Brokoli Panggang

Kentang Brokoli Panggang

Tantangan minggu ini meolah caruan kentang brokoli panggang. Mencoba ikutan. Yuk cus ke pawon Icham mulai memasak. #MeolahCaruan_KentangBrokoliPanggang #KentangBrokoliPanggang #KreasiKentangPanggangVsBrokoliPanggang #TimKentangPanggang #TimBrokoliPanggang #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Cah brokoli jamur kancing

Cah brokoli jamur kancing

Assalamualaikum Meramaikan arisan Genk Peda minggu ini yang dimenangkan oleh mba @dshh_29060818, saya pilih menu sayuran kesukaan anak saya yang paling kecil yaitu brokoli, dia suka banget brokoli, kalau makan brokolinya selalu habis duluan daripada nasi atau lauk lainnya. Source : anif agustina #CookmemberGenkPeda_Anifagustina #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Depok

Brokoli crispy

Brokoli crispy

Source : Uni Adis Sabrina Bikin cemilan yg cepat, mudah dan pasti disuka anak2😉 #PENCOK_Bebaskeun #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bandung

Kentang Brokoli Panggang (50)

Kentang Brokoli Panggang (50)

Menu ini sekali hap, karbo, protein dan sayuran sekaligus masuk ... 😁 Ikutan #PekanPosbar kali ini dengan tema #MasakSetiapBagian Untuk kentangnya dipanggang beserta kulitnya, jadi tidak dikupas... #CookpadCommunity_Magelang #FoodplaceCookingLeague #yanihataka04_karbo

Tumis Beef Brokoli

Tumis Beef Brokoli

#beefbrokoli #blessafriend

Nugget Brokoli Wortel

Nugget Brokoli Wortel

📌 Rembang, 15 Sept 2021 Beberapa waktu lalu dapat ilmu tentang frozen food dari mbak @dapurade50. Penasaran sama resepnya yang satu ini. Karena dicampur dengan sayuran yaitu brokoli dan wortel, cocok banget buat si kecil yang lagi GTM. Dilahap habis pasti. Di resep asli mbak Ade pakai saus teriyaki, tapi karena saya nggak punya, pakailah saus tiram. Rasanya juga maknyus lho. Yuk cobain juga bun 😉 Notes: ● Bahan balur terigu yang diencerkan bisa ditambah sedikit garam jika ingin rasanya gurih. ● Simpan nugget dalam wadah kedap, bisa tahan sampai 1 bulan dalam keadaan beku (frozen), jika disimpan di chiller akan bertahan selama 1 minggu. #CookpadCommunity_Surabaya

Tumis Jamur Brokoli Pedas

Tumis Jamur Brokoli Pedas

Bismillah, Hari ini masak yg simple aja yaa.. Pedas dan juga sehat hhihi

2 orang
30 menit
Tumis brokoli udang

Tumis brokoli udang

Pengen makanan bertema seafood. Inget ada udang di kulkas. Langsung eksekusi deh.

3-4 orang
45 menit
BROKOLI CAH BAWANG PUTIH ▪

BROKOLI CAH BAWANG PUTIH ▪

Biasanya saya masak brokoli cuma direbus pakai garam & air secukupnya, ini yg paling disuka sama orang rumah. Dilalap atau dicomotin buat cemilan sambil lewat juga jadi. Kalau dimasak lain2 malah suka gak habis. Kali ini coba dimasak pakai bawang putih. Semoga pada doyan ya.

Sop Ayam dengan Brokoli dan teman²

Sop Ayam dengan Brokoli dan teman²

Sop Ayam... menu simple yang dapat dinikmati hampir setiap saat, sayur wajib seperti Wortel 🥕 dan Kentang 🥔, dilengkapi sayur lain pastilah sedap. Pada resep sop ini kita tambah Brokoli 🥦.

3-4 orang
30 menit
Brokoli Goreng Crispy

Brokoli Goreng Crispy

Beli brokoli nitip ke bibik sayur pas dateng gedean batangnya daripada bunganya. Hahaha... Syg banget dibuang. Jadinya batangnya kita tumis saja. Bagian ranting² atau batang2 kecil saya buat cah bawang putih. Bagian batang tengah, saya iris² tipis untuk telur dadar. Bagian bunga, masak goreng crispy. 1 bahan bisa jadi 3 resep. Tidak ada bagian yang terbuang... 😍 Source : @widyarianti Link resep asli : . https://cookpad.com/id/r/1904607?i=zMIrlI #pekanposbar #brokoli #wongkitonyayur #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_id #cookpad_id #resepwongkito #wongkitogalo #masaksetiapbagian

2 orang
30 Menit
Cah brokoli simple

Cah brokoli simple

Bahan serba minim ,ada brokoli 1 bonggol kecil,baso ada 3 buah ,wortel 1 btg .lg malas keluar rmh 😃lumayan buat maksi si sulung yg lg diet

1 org
20 mnt
Fried Broccoli with Black Pepper Sauce

Fried Broccoli with Black Pepper Sauce

Brokoli daging giling lada hitam Mommylicious

Brokoli daging giling lada hitam Mommylicious

Pengen makan yang pedes tapi komplit sayur dan protein. Cuzz dibikin ajah yang ada di kulkas...pas ada pekan posbar brokoli..ikuuut yuuk... #PekanPosbar#Brokoli #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Yogya

3 orang
15 menit
Brokoli Crispy

Brokoli Crispy

Intinya brokoli itu Favoritenya anak ke 1 Apalagi dibikin Brokoli Crispy 🤤 #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #Brokoli

Sapo Tahu Brokoli

Sapo Tahu Brokoli

Pas buka kulkas baru inget ada brokoli. Tapi warnanya udah mulai kuning haha. Yaudah langsung buru-buru di masak drpd mubazir yakhaaan hihi #PejuangGoldenBatikApron Resep @ditapratiwi

Sup Sayur dengan Bonggol Brokoli

Sup Sayur dengan Bonggol Brokoli

Masak simple dan sehat dengan warna warni sayuran yang menyegarkan. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #DuoUyekWeek2

Tumis daging sapi & brokoli

Tumis daging sapi & brokoli

Ni sekalian masak sayur dan daging gitu ya mak