Bonggol Brokoli Cabe Garam

Anda sedang mencari inspirasi resep Bonggol Brokoli Cabe Garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bonggol Brokoli Cabe Garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bonggol Brokoli Cabe Garam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bonggol Brokoli Cabe Garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bonggol Brokoli Cabe Garam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bonggol Brokoli Cabe Garam memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu kalau masak brokoli biasanya bonggol brokolinya selalu di buang, semenjak nonton acara alm. Pak bondan yang maknyuss itu... Kata pak bondan memasak brokoli itu bonggol brokolinya jangan di buang, ambil bagian tengah bonggol brokolinya karena tinggi akan kalium dan bagus untuk kesehatan. Sejak itu kalau saya masak brokoli bagian tengah bonggolnya selalu saya masak juga. Kali ini saya masak bagian bonggol brokolinya saja, untuk ikutan even cookpad minggu ini #MasakSetiapBagian Saya masak bonggol brokoli cabe garam. Ini enak bangetttt... Ngak mau berenti makannya 😁 bisa jadi temannya nasi ataupun jadi cemilan juga bisa. Yuuukk.... Dicoba resepnya... Dijamin enak.... #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bandung #resepkimdonghwa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bonggol Brokoli Cabe Garam:

1. 4 bh bonggol brokoli
2. 3-4 siung bawang putih, geprek cincang halus
3. 8 bh cabe merah keriting, iris serong
4. 1 sdm margarin untuk menumis
5. secukupnya garam
6. Secukupnya gula pasir
7. Secukupnya merica bubuk
8. Bahan lapisan tepung:
9. Secukupnya tepung serba guna (me: sajiku)
10. 2 sdm tepung terigu (untuk lapisan pertama)

Langkah-langkah untuk membuat Bonggol Brokoli Cabe Garam

1

Kupas bonggol brokoli, ambil bagian tengahnya lalu potong² memanjang kecil.

2

Bikin lapisan cair: ambil 1 sdm muncung tepung serbaguna + 5 sdm air, aduk rata. Dan siapkan wadah lain berisi tepung serbaguna yang kering.

3

Tambahkan 2 sdm tepung Terigu kewadah yg ada potongan batang bonggol brokoli lalu kocok² hingga semua potongan batang bonggol brokoli terbaluri tepung, celupkan ke dalam tepung cair kemudian masukan lagi ke tepung kering.

4

Kalau satu² di celup dan di balur lama ya... 🤭 Bisa juga cara seperti ini biar cepat 😃 Masukan sebagian batang bonggol brokoli yang sudah terbaluri tepung lapis pertama kedalam tepung cair, lalu masukan ke dalam tepung serbaguna kering, goyang² / kocok² hingga semua batang brokoli terbaluri tepung.

5

Setelah semua terbaluri tepung lalu goreng hingga matang dan kering.

6

Panaskan margarin. Lalu tumis bawang putih hingga agak kecoklatan. Masukan cabe, aduk rata lalu masukan batang brokoli yang sudah di goreng tadi, tambahkan merica bubuk, gula pasir dan garam. (untuk penambahan garam sedikit saja karena dari tepung serbagunanya sudah ada rasa asinnya) Aduk² hingga tercampur rata dan sajikan.