Bistik Sapi Wortel Brokoli

Anda sedang mencari inspirasi resep Bistik Sapi Wortel Brokoli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bistik Sapi Wortel Brokoli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bistik Sapi Wortel Brokoli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bistik Sapi Wortel Brokoli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bistik Sapi Wortel Brokoli adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bistik Sapi Wortel Brokoli diperkirakan sekitar ± 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bistik Sapi Wortel Brokoli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bistik Sapi Wortel Brokoli memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen masak daging sapi pakai brokoli dan wortel, tapi bosen dibikin sop. Akhirnya iseng nyoba dimasak pakai bumbu bistik. Alhamdulillah approved by suami. 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bistik Sapi Wortel Brokoli:

1. 250 gr daging semur sapi
2. Bahan Presto:
3. 3 butir cengkeh
4. 1 buah bunga lawang/pekak
5. 1 batang kecil kayu manis
6. Secukupnya air
7. Bahan Pelengkap:
8. 1 ikat brokoli, potong dan rendam dengan air garam
9. 2 buah wortel uk kecil, potong serong
10. Bumbu Halus:
11. 8 siung bawang merah
12. 3 siung bawang putih
13. 1 sdm merica bubuk
14. 1 sdt garam
15. Bumbu Tumis:
16. 2 siung bawang merah
17. 2-3 sdm kecap manis
18. 1 sdm kecap inggris
19. 1 sdt kecap asin
20. 1 sdm kecap rasa raja (halal)
21. 1 sdm mentega
22. Sedikit minyak goreng
23. 300 ml air kaldu daging presto

Langkah-langkah untuk membuat Bistik Sapi Wortel Brokoli

1

Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊

2

Cuci bersih daging, potong dadu/sesuai selera.

3

Didihkan air, rebus sebentar daging yang sudah dipotong untuk menghilangkan darah dan kotoran.

4

Presto daging dengan ditambahkan cengkeh, bunga lawang, dan kayu manis sampai empuk. Sisihkan.

5

Blender bumbu halus dan iris tipis bawang merah.

6

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah dan mentega kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.

7

Setelah itu masukkan daging yang sudah dipresto, aduk rata dan kemudian masukkan wortel.

8

Tambahkan air kaldu dari presto daging, kecap manis, kecap asin, kecap inggris. Aduk rata.

9

Setelah wortel setengah matang, masukkan brokoli dan sampai matang. Tambahkan kecap rasa raja, aduk dan koreksi rasa.

10

Siap disajikan. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng. ☺