Anda sedang mencari inspirasi resep Creamy Garlic Chicken-Broccoli (Ayam-Brokoli Saus Bawang Putih) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Creamy Garlic Chicken-Broccoli (Ayam-Brokoli Saus Bawang Putih) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Creamy Garlic Chicken-Broccoli (Ayam-Brokoli Saus Bawang Putih), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Creamy Garlic Chicken-Broccoli (Ayam-Brokoli Saus Bawang Putih) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Creamy Garlic Chicken-Broccoli (Ayam-Brokoli Saus Bawang Putih) adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Creamy Garlic Chicken-Broccoli (Ayam-Brokoli Saus Bawang Putih) diperkirakan sekitar 40 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Creamy Garlic Chicken-Broccoli (Ayam-Brokoli Saus Bawang Putih) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Creamy Garlic Chicken-Broccoli (Ayam-Brokoli Saus Bawang Putih) memakai 8 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dapat resep dari kakak, lalu saya coba dengan sedikit disederhanakan. Rasanya ditanggung maknyuss dan anak-anak yang biasanya nggak suka brokoli saja jadi suka. Silakan dicoba 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Creamy Garlic Chicken-Broccoli (Ayam-Brokoli Saus Bawang Putih):
- 1 buah Fillet dada ayam (tidak harus dada)
- 120 gram Brokoli
- 1/2 bungkus sup krim ayam (atau jamur juga cocok)
- 2 siung bawang putih
- 300 ml air matang
- 2 sdm margarine
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica
Langkah-langkah untuk membuat Creamy Garlic Chicken-Broccoli (Ayam-Brokoli Saus Bawang Putih)
1
Siapkan semua bahan. Balur ayam tanpa tulang (saya pakai dada, tapi bisa bagian apa saja) dengan garam dan merica.
2
Lelehkan 1 sdm margarine pada wajan teflon dan goreng ayam sampai berwarna coklat muda. Pada api sedang sekitar 3 menit. Balik dan goreng sisi baliknya 3 menit lagi. Waktu menyesuaikan ukuran api dan sensitivitas wajan.
3
Matikan kompor, angkat daging ayam dan sisihkan. Tambahkan 1 sdm margarine pada wajan dan biarkan meleleh di wajan panas tanpa api.
4
Sambil menunggu ayam agak hangat, tuang 1/2 sachet sup krim ayam ke wadah dan tambahkan 300 ml air matang. Aduk rata. Sisihkan. (catatan: ini sesuai selera. Setelah jadi, keluarga saya merasa kuahnya kurang, jadi lain kali saya akan pakai 1 sachet dengan 600 ml air.)
5
Cincang bawang putih dan brokoli termasuk batangnya. Boleh cincang korek api atau dadu, tipis/tebal, kecil/besar sesuai selera. Kepala brokoli sebaiknya jangan dicincang terlalu kecil agar tidak mudah hancur.
6
Terakhir, daging ayam dipotong dadu, juga jangan terlalu kecil agar tidak mudah hancur.
7
Nyalakan kompor pada api sedang, tumis bawang putih sampai wangi.
8
Masukkan larutan sup krim dan masak sambil sesekali diaduk agar tidak menggumpal sampai mendidih, tapi belum terlalu kental.
9
Masukkan ayam dan brokoli. Aduk rata. Catatan: ini juga sesuai selera. Kalau suka brokoli yang crunchy/kriuk, jangan dimasukkan bersamaan, tapi nanti pada langkah berikutnya.
10
Setelah ayam dan brokoli diaduk rata, langsung kecilkan kompor menjadi api kecil, tutup wajan dan biarkan selama 10 menit. Melanjutkan catatan yang tadi: kalau suka brokoli yang crunchy/kriuk, masukkan brokoli pada 5 menit terakhir tahap ini. Jadi biarkan sup krim dan ayam pada api kecil selama 5 menit, baru masukkan brokoli, aduk rata, tutup wajan dan biarkan lagi selama 5 menit.
11
Jadi! Siap dihidangkan bersama pasta kesukaan keluarga, atau kentang rebus, atau nasi juga mantap 😁
12
Bonus: kalau mau pakai spaghetti, didihkan air di panci, masukkan 400-500 gram spaghetti (sesuai kapasitas "kenyang" 3-4 orang) dan biarkan sampai lunak.
13
Tiriskan spaghetti yang sudah matang, tambahkan 1/2 sdm margarine dan aduk rata. Siap dihidangkan. Selamat mencoba. Semoga cocok dengan selera keluarga Anda.
