11. Brokoli kerang saos padang

Anda sedang mencari inspirasi resep 11. Brokoli kerang saos padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 11. Brokoli kerang saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 11. Brokoli kerang saos padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 11. Brokoli kerang saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 11. Brokoli kerang saos padang adalah 2-3 poris. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 11. Brokoli kerang saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 11. Brokoli kerang saos padang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 11. Brokoli kerang saos padang:

1. 500 gr kerang darah
2. 1 bonggol brokoli sedang
3. Secukupnya gula
4. Secukupnya garam
5. 1/2 sendok teh saori tiram (optional)
6. 2 sendok makan saos sambal
7. 1 sendok makan saos tomat
8. 1 sendok makan mayonnaise pedas
9. Margarin
10. Air
11. Uleg
12. 8 buah cabai merah keriting
13. 3 siung bawang merah (besar)
14. 1 siung bawang putih (besar)
15. Rajang
16. 4 batang sereh (kecil)
17. 2 ruas jahe
18. 3 cabai rawit
19. 1/4 bawang bombai (besar)

Langkah-langkah untuk membuat 11. Brokoli kerang saos padang

1

Cuci bersih kerang, lalu rebus dengan garam sampai cangkangnya terbuka. Setelahnya buang 1/2 bagian cangkang lalu cuci bersih kerang, sisihkan.

2

Bersihkan brokoli potong sesuai selera, rebus hingga 1/2 matang, sisihkan.

3

Sereh dan jahe geprek sedikit. Rajang cabai rawit (utuh gpp). Rajang bombai sesuai selera. Uleg semua bumbu halus cabai merah, bawang merah & putih.

4

Siapkan wajan, cairkan margarin utk menumis masukan bumbu uleg & rajang. Tumis hingga harum, tambahkan saos tomas, sambail, mayonnaise, garam, gula, & saori. Tambahkan sedikit air, masukan kerang & brokoli, tunggu hingga air susut. Cek rasa & siap disajikan.

5

Note : saya ganti telur dgn mayonnaise krn stock telur dirumah lagi kosong.