Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce

Dipos pada February 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seperti yang sudah dikisahkan dalam resep Brown Sauce (bisa dilihat di: https://cookpad.com/id/resep/15454714-chinese-brown-sauce?ref=you_tab_my_recipes), saya menggunakan dada ayam bagian tengah, jadi memang pasti empuk meski gak diiris menggunakan teknik tertentu. Dada ayam saya potong kecil-kecil agar lebih enak dan meresap bumbunya.. dan ini hasilnya endeuss bangeet sodara-sodaraa.. gak nyesel bikinnya deh wkwkkwk.. yuk ah dicoba.. Resep ini sudah saya modifikasi seperlunya. Resep asli bisa dilihat di akun Youtube Mr Raymond di https://www.youtube.com/watch?v=0Ns1-2r4gnA

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce:

250 gr dada ayam fillet
250 gr brokoli, potong sesuai kuntumnya dan rendam pakai air garam untuk bersihakn kotorannya
1/2 potong wortel diiris tipis
3/4 cup Brown Sauce (ttps://cookpad.com/id/resep/15454714-chinese-brown-sauce?ref=you_tab_my_recipes)
1/2 sdt garam
2 sdm minyak untuk menumis
1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
air secukupnya untuk merebus brokoli dan wortel
Bahan marinasi
1/2 sdm minyak untuk marinasi ayam
1/2 sdt minyak wijen
secukupnya lada bubuk
1/2 sdt bubuk bawang putih
1 sdm air
1 sdm tepung maizena

Langkah-langkah untuk membuat Chinese Stir-Fry Chicken and Broccoli with Brown Sauce

Rebus air ssecukupnya sampai mendidih, masukkan brokoli dan wortel aduk-aduk selama 45 detik kurang lebih. tiriskan dan rendam pakai air dingin agar tidak overcooked

Fillet ayam yang sudah dipotong-potong dimarinasi dengan garam, bawang putih bubuk, dan lada bubuk. diamkan 15 menit sampai bumbu meresap. Tambahkan tepung maizena. aduk lagi sampai tepunya benar-benar larut. Tambahkan minyak dan aduk rata sampai minyak tercampur benar-benar. boleh didiamkan dalam kulkas selama 30 menit agar bumbu lebih meresap.. tapi langsung dimasak juga gapapa kalo dah laper banget ehehhe

Panaskan wajan/wok pan sampai betul-betul panas.. ini penting yah, agar ada rasa smokey di ayam nya nanti ehehhe.. setelah itu masukkan minyak secukupnya, utk menumis ayam.. ketika ayam dimasukkan ke wajan, pisah"kan dan pastikan semua terpapar panas wajan, biarkan 30 detik, balik dan biarkan lagi 30 detik kemudian aduk-aduk selama 1 menit sampai ayam matang benar-benar. permukaan ayamnya agak kecoklatan dikit karena kena panas wajan, dan ini bikin jadi enak rasanya

Masukkan brokoli dan wortel, aduk selama 1 menit. tambahkan brown sauce dan larutan maizena. dan aduk sampai matang. Terakhir tambahkan minyak wijen... siap dinikmati.. dan ini enak bangeeet

Ini gak perlu ditambahkan garam lagi sudah pas rasanya.. enak dimakan pake nasi anget

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pasta brokoli udang

Fav mamak as always pasta..^^ Jadi pas beli san remo bowties dan dikulkas ada brokoli jadi sekalian bikin menu sendiri haha... Resep dicampur2 ala2 suka2 haha.. Dan ternyata enyakkk Paling enak pasta ini ga terlalu creamy dan enek jadi makannya enakk plus lengkap ada sayurannya... Anak2 pada nambah, mamak senanggggg ^0^

4 orang

30 menit

Tumis daging sapi brokoli

Cah brokoli labu paprika

Masak simpel tapi enak rasanya , masaknya pun gak butuh waktu lama apalagi makannya sekejap ludes makasih inspirasi resepnya @MG_Baldguy #CookpadCommunity_Id #MakeEverydayCookingFun

Beef Broccoli Teriyaki Sauce

Tumis brokoli tofu bakso

Menu sayur utk Haikal jadi sengaja gak pakai cabe. Jadi sesuai selera yaa, mau pakai cabe juga boleh :) Source : Andreayskitchen

15 menit

66. Ayam Brokoli Saus Teriyaki

3 orang

Cah brokoli jamur kancing

Recook resep a/n Mamivanya. Sayur yang sehat dan gak pakai cabe sengaja supaya anak bisa ikut makan :)

15 menit

Oseng brokoli +wortel+telur puyuh

Pulang kerja, bingung mau bikin apa,, masak simple makan berdua sama suami

2-4 porsi

20-30 menit

Tumis Brokoli Wortel Dan Jamur

Bismillahirrahmanirrahim..... 14 Ramadhan 1442 H Tumis-tumis lagi, saya dan hubby ndak pernah bosan dengan tumisan, kali ini ngabisin stok sayuran yang ada di kulkas, kebetulan adanya cuma brokoli dan wortel, ok di olah deh..... Masak yang simple dan cepat aja, pakai bumbu dasar yang sudah di stok sebelumnya, jadi tambah praktis dan cepat.....ini buat menu sahur, kalau masaknya kelamaan nanti keburu imsak 😁. Yuuuk intip resepnya...... #TumisSayuran #TumisBrokoliWortelJamur #MasakanBundaPashalenko #PosbarKampoengRamadhan #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

1 piring

20 menit

Mpasi Dylan 9 bulan sup brokoli ayam

2 porsi

MeatLoaf Ayam Brokoli Keju

Oke. Anak saya yang picky eater adalah fansnya brokoli. Dan dia suka banget sama nugget brokoli keju buatan Fiesta. Saya mencoba membuatnya beberapa waktu lalu. Walau suami approve, anak saya belum terima. "Terlalu banyak brokolinya!" katanya. Rasa brokolinya memang dominan banget ada rasa langu, mungkin karena saya masukan brokoli mentah pada adonan. Percobaan kedua, brokolinya saya rebus dulu setengah matang. Dan si anak approve dong. Seneng deh.

1 loyang 10x20 porsi

45 menit

Bubur Brokoli Hati Ayam

Masih sama kayak kemaren, Menyinkronkan sayur dan lauk orangtua dan kakak.. Karena aku masak sop brokoli jadi si adek juga sama makan brokoli.. Hihihi Ini untuk ukuran seberapanya aku cuma ngira2 ya mak... Karna keburu2 hihi #PERMISI #PejuangMPASI #HatiAyam #Brokoli #BuburNasi #cookpadindonesia #cookpadnusantara #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo

Tumis Brokoli Ayam Bakso

Masak tumisan lagi😆Paling gampang & cepet ya buat tumisan ya.Bahan2nya juga bisa pake apa aja yg ada👍Kali ini aku buat tumis ayam bakso brokoli.Yumii❤ #cookpadcommunity_bandung

4 org

20 menit

Brokoli Tepung Crispy

Lagi ngeluarin resep-resep tabungan, efek galery udah hampir full. Hiks. Ini enak bangeeeet buat camilan. #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #Minggu33Atin