Sup Brokoli dan Sawi Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Sup Brokoli dan Sawi Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Brokoli dan Sawi Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Brokoli dan Sawi Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Brokoli dan Sawi Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sup Brokoli dan Sawi Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Brokoli dan Sawi Manis memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 baca surat dari mamah Cookpad tentang keluarga sawi2an, aku jadi tau jni namanya Sawi Manis😅 Pak tuksay selalu bawa tapi nyempil di bawah keranjang sawi gede2, si Sawi Pahit. Gak tau kenapa ya dinamakan Sawi Manis , padahal rasanya ya kek daun. Mungkin bentuknya yg kecil menggemaskan, seperti sweet child gitu kali y😄. Bingung juga kenapa dinamakan Sawi Pahit, padahal rasanya khas daun. Ah.. apalah arti sebuah nama .. Keluarga sawi2an is my one of my favorite veggies. Dari warnanya yg hijau terang aja sudah kelihatan kandungan nutrisi di dalamnya. Ada Vit K, serat, antioksidan (vit A, C dan E), asam folat dan yg terpenting adalah banyaknya phytonutrient di dalamnya. Phytonutrient adalah unsur alami tumbuhan, banyak terdapat dalam buah dan sayuran berwarna cerah. So.. better sayur ya diolah seminim mungkin proses mom agar tetap berfungsi sebagaimana real food untuk kesehatan tubuh kita. Sebaiknya dimakan mentah atau diolah menjadi sayur dan jangan dicampur dengan terigu, gula dan susu. Hilang mom manfaat nutrisi di dalamnya.☺️ And here it is.. si brokoli dan si sawi aku masak sayur sup dengan foto terbirit2 apa adanya karena 4 jagoanku sudah menatap nanar panci sup yg ngebul2 harum semerbak di dapur.😄 Supaya menarik untuk anak2, moms bisa menambahkan protein ayam fillet, bakso, makaroni atau sosis. #CocomtangPost_SawiFamily #PekanPosbarSawi #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Brokoli dan Sawi Manis:

1. Bahan kaldu
2. 150 gr ayam fillet (potong dadu)
3. 10 butir bakso sapi (potong sesuai selera)
4. 6 siung bawang putih (size gendut)
5. 1500 ml air
6. 2 sendok teh garam
7. 3/4 sendok teh lada bubuk
8. 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk
9. 1/2 sendok teh gula pasir
10. Bahan sayuran
11. 150 gr brokoli (petik kuntumnya, rendam air panas+garam kira2 15 menit supaya kotoran/ ulat yg mungkin menempel, akan keluar)
12. 100 gr sawi manis (potong kira2 5 cm dari pangkal batang)
13. 1 buah wortel (size sedang, potong bulat)
14. 70 gr buncis (potong2)
15. 2 batang daun bawang (potong2)
16. 1 batang daun seledri (potong2)
17. 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)

Langkah-langkah untuk membuat Sup Brokoli dan Sawi Manis

1

Bersihkan ayam seperti tips yg pernah aku share sebelumnya, lalu potong dadu. Sisihkan dulu. Cuci bawang putih, potong2 lalu tumis sebentar dengan minyak goreng hingga harum. Setelah itu haluskan

2

Didihkan air, setelah itu, masukkan fillet ayam, bakso dan bawang putih yg sudah dihaluskan tadi. Bila fillet ayam sudah terlihat matang, masukkan sayurannya dimulai dari yg paling keras : wortel

3

Lalu disusul brokoli, buncis dan sawi. Aduk rata. Seasoning time : beri garam, gula pasir lada dan kaldu bubuk. Bila sudah ok, terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Taburi dengan daun bawang dan seledri. Kalau suka, bisa ditambahkan taburan bawang merah. Sedaaap