Bola-Bola Tahu Brokoli

Anda sedang mencari inspirasi resep Bola-Bola Tahu Brokoli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bola-Bola Tahu Brokoli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bola-Bola Tahu Brokoli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bola-Bola Tahu Brokoli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bola-Bola Tahu Brokoli adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bola-Bola Tahu Brokoli diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bola-Bola Tahu Brokoli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bola-Bola Tahu Brokoli memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini mudah membuatnya dan sarat akan bumbu. Dalam rangka mengikuti challenge #CABEKU dg tema #Telur3in1, disini 3 bahan lainnya pendamping telur adalah : tahu, seledri dan brokoli. Momsis bs cobain jg dirumah yaa 😊👌 #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Depok #CABEKU #Telur3in1 #WeekendChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bola-Bola Tahu Brokoli:

1. 4-5 bh tahu kuning / putih, hancurkan dg garpu
2. 1 batang seledri, iris tipis
3. 1 butir telur
4. 2 sdm tepung terigu
5. Secukupnya brokoli, rebus ½ matang, sisihkan
6. secukupnya Minyak goreng
7. 2 sdm saus tiram
8. 1-2 sdm margarin, utk menumis
9. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur/bubuk
10. ±100 ml air
11. 1-2 sdm larutan maizena
12. Bumbu yang dihaluskan :
13. 4 butir bawang putih, goreng sebentar
14. 1/4 sdt merica butir / bubuk
15. 1/2 sdt garam
16. 1/4 sdt ketumbar bubuk
17. Bumbu iris :
18. 3 siung bawang putih, geprek, iris tipis2
19. 1 bh cabe merah keriting, iris tipis
20. 1/2 ruas jahe, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Bola-Bola Tahu Brokoli

1

Siapkan bahan2nya. Uleg bumbu yg dihaluskan. Siapkan baskom, masukkan tahu yg sudah halus, telur, seledri, bumbu yg diuleg td dan tepung terigu. Aduk rata

2

Bulat2 dengan tangan, lalu 1 per 1 goreng hingga warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

3

Siapkan bumbu iris. Tumis bawang putih dan jahe terlebih dahulu dg sedikit margarin, hingga harum. Lalu masukkan cabe kriting. Lalu masukkan saus tiram dan kaldu jamur/bubuk secukupnya, tambahkan gula & garam bila perlu. Lalu masukkan air & larutan maizena utk mengentalkan, aduk rata kembali.

4

Koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, bs masukkan bola tahu td. Aduk2.

5

Saran Penyajiannya : siapkan piring saji, tata brokoli yg sudah direbus diatas piring dg memutar, lalu letakkan bola Tahu diatas brokoli (tengah) siram kembali dg kuah saus tiram nya.

6

Siap dihidangkan 😊👌