Brokoli Cah Jamur Hioko

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Brokoli Cah Jamur Hioko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brokoli Cah Jamur Hioko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brokoli Cah Jamur Hioko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brokoli Cah Jamur Hioko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brokoli Cah Jamur Hioko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brokoli Cah Jamur Hioko memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak sayur buibu biar tetap sehat mehadapi virus - virus nakal

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brokoli Cah Jamur Hioko:

1 bonggol brokoli (potong perkuntum)
2 buah jamur hioko (saya pakai yg kering)
1/2 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
3 Sdm saut tiram (saya pakai lee kum kee /cap panda)
2 sdm kecap asin (saya pakai cap hati angsa)
Kaldu bubuk
Kaldu jamur
Garam
Gula pasir
Lada
Sagu / maizena untuk pengental
1 sdt minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Brokoli Cah Jamur Hioko

Potong brokoli perkuntum kemdian siapkan 1 mangkok/baskom berisi air dan beri garam masukan brokoli yg sudah di potong ke mangkok tsb. (Ini untuk mencuci brokoli agar kotoran dan ulatnya keluar)

Didihkan air kasih garam kemudian tiriskan brokoli dari air garam tadi masukan ke air mendidih jangan terlalu lama ya buibu sekitar 5 -10 menit saja agar brokoli masih kriuk2

Setelah itu matikan api, tiriskan brokoli dan masukan dalam mangkok berisi air es (untuk menghentikan pemanasan) jadi brokolinya tetap kriuk tidak overcook

Rendam jamur hioko kering dengan air panas, bisa di lakukan beberapa kali gantu air agar baunya juga hilang dan bersih kemudian potong -potong memanjang buang bagian tengahnya / tangkainya

Cincang halus bawang putih dan bawang bombay, tumis dengang sedikit minyak.

Jika bawang bawangan sudah harum masukan jamur tumis sebentar jamurnya kemudian tambahkan air secukupnya, disesuaikan ingin banyak kuah atau tidak

Kemudian masukan kecap asin saus tiram garam kaldu lada dan gula aduk2 dan tes rasa, jika rasa sudah pas, tambahkan sagu/maizena yg sudah di campur dengan sedikit air, dan masukan minyak wijen kemudian matikan api.

Tata brokoli di piring /mangkok kemudian siram saus jamur diatasnya. Jadi deh. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Gurih Brokoli

Foto blur dan seadanya karena keburu diembat suami

2 porsi

MPASI brokoli udang cue

Udangnya tinggal dikit, belum memenuhi takaran porsi, jadi menunya ditambahin ikan cue, hee..

Brokoli siram kuah tahu anak auto lahap maemnya

Masakan sederhana & simpel tapi istimewa dan enak banget dengan bumbu dasar bawang putih tok.. Anak-anak pasti ketagihan...

Sup ikan basa fillet brokoli

Tumis tahu pong dengan udang dan brokoli

Nyoba masak pas imlek krn hujan dan gg bs kemana2.. Tahu pongny bisa diganti telor puyuh kalau lebih suka..

Tumis daging brokoli

Masak ini karena cuma punya waktu sedikit. Lumayanlah hasilnya.

1-2 porsi

Ca brokoli ayam

Dah lama pengen brokoli udang tapi tadi pagi ga nemu udang .. akhirnya beli dada ayam fillet dan jadilah ca brokoli ayam ala masakan cina langganan ku dulu.. hampir mirip sih rasanya .. 😁

Pasta Panggang / Baked Fusilli Brocolli and Chese

Lagi Pengen masak yang gampang2 tapi kenyang apalagi kalo bukan masak pasta. Yukss kita buat dulu, mudah kok ..

Tumis Brokoli Bakso

Tumis Brokoli Bakso request'an si doi alhamdulillah mintanya yang simple simple, dimasak anget2 langsung makan sama nasi anget bikin doi nambah lagi.

2-3 orang

Brokoli vs jagung manis

Tumis Udang Brokoli

Simple dan enak 👍

Brokoli cah jamur

4orang

Brokoli Tofu Saos Tiram

Tumis untuk makan siang hari ini, dilengkapi ide makan siang untuk makanan pendampingnya juga yaa. Tinggal geser aja ❤️

Sup brokoli udang

Fotonya kurang bagus, tapi sayang banget kalau ga disimpen. Rasanya enak anget dan gurih. Menu ini aku pake sahur, enaaakkk Sebetulnya ini diadaptasi dari sapo tahunya dapurVy, tapi karena ga punya tofu jadi pakai bahan yg ada aja, hihi Untuk bahan bisa disesuaikan yaa, aku pakai stock yg ada aja. Jadi yg punya tofu juga bisa ditambahkan. Sebelum dimasak, gulingkan tofu pada maizena, lalu goreng Source: dapurVy