Cah brokoli sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Cah brokoli sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cah brokoli sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cah brokoli sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cah brokoli sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cah brokoli sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cah brokoli sapi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cah brokoli sapi:

1. 200 gram daging sapi has dalam
2. 1 bonggol brokoli
3. 1/2 bawang bombay
4. 2 biji cabe hijau besar (bisa diganti paprika)
5. 2 biji cabe merah besar
6. 2 siung bawang merah
7. 4 siung bawang putih (2 untuk marinasi)
8. 1 sdt minyak goreng
9. 1 sdt minyak wijen
10. 1 sdm kecap manis
11. 1 sdt kecap asin
12. 1 sdt saos tiram
13. Secukupnya garam, gula, lada dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Cah brokoli sapi

1

Cuci daging lalu iris tipis2 kemudian marinasi dgn bawang putih halus dan saos tiram (kurleb 2-3 jam masuk kulkas)

2

Potong-potong brokoli cuci bersih kemudian rendam dgn air garam sebentar. Rebus brokoli kurleb 2 menit lalu tiriskan.

3

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang merah cincang sampai layu dan harum, masukkan cabe yg sudah dipotong sesuai selera. Tumis hingga layu.. Masukkan daging sapi aduk sampai setengah matang beri sedikit air agar cepat empuk.

4

Beri Gula Garam, lada, kaldu jamur, kecap asin manis, masukkan brokoli dan bawang bombay. Aduk hingga buumbu meresap dan rata, koreksi rasa. Jika firasa kurang kental bisa ditambah larutan maizena sedikit saja.

5

Tumis hingga bombay layu tapi jangan terlalu masak. Siap disajikan 😊