Tumis Brokoli dengan Bawang Putih

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Brokoli dengan Bawang Putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Brokoli dengan Bawang Putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Brokoli dengan Bawang Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Brokoli dengan Bawang Putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Brokoli dengan Bawang Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Brokoli dengan Bawang Putih memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini cemilan aku dan my princess sambil duduk di teras di sore hari sambil ngobrol banyak hal, tau2 habis sepiring 😂 Masak brokoli itu enaknya menurutku yang less seasoning begini sih mom. Tips supaya bawang putihnya (baput) wangi dan meresap, tumis baput terlebih dahulu kemudian potong tipis2 kemudian ditumis lagi. Enak banget mom, brokoli nya jadi gurih dan manis😊 Ini comfort food aku mom . Kalau orang memilih comfort food biasanya yang tinggi karbohidrat dan gula, kalau aku, makan ini aku sudah bahagia banget 🥰 Salah satu list makanan favorit food combining ku🥰❤️ Note : brokoli ini dilihat dari warnanya yang hijau, banyak mengandung iron folic. Terutama daunnya (yang biasanya dibuang) Oleh karena itu, setiap habis menyantap segala sayuran, khususnya sayuran hijau, sebaiknya hindari minum teh dan kopi, karena kandungan theanine dan kafein dapat menurunkan kandungan iron folic dalam sayuran2 tersebut. Beri jeda 1-2 jam ya mom, baru deh boleh menyeruput teh atau kopinya ya?😊 #murahmeriah #SerbaTumisan #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_aop

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Brokoli dengan Bawang Putih:

1. 1 bonggol Brokoli
2. 5 siung bawang putih
3. 3 buah sosis (yang ukuran kecil, rebus sebentar kemudian tiriskan)
4. Secukupnya garam
5. Secukupnya gula pasir
6. 1/2 sendok teh lada bubuk
7. 2 sendok minyak goreng
8. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Brokoli dengan Bawang Putih

1

Kupas bawang putih dan tumis dengan minyak goreng sebentar saja. Jangan sampai gosong ya mom. Nanti pahit. Angkat iris tipis2 dan sisihkan dulu

2

Potong2 brokoli menurut kuntumnya. Aku biasanya belah batangnya supaya terlihat kalau ada ulatnya. Cuci bersih, kemudian rendam dalam air hangat yang dicampur garam, kira2 setengah sendok teh. Biarkan kira2 15 menit supaya kotoran dan ulat2 kecil di dalamnya keluar. Kemudian tiriskan

3

Rebus sebentar sosis untuk mengurangi pewarna dan pengawetnya. Tiriskan dan potong2 bulat. Dengan minyak sisa menumis baput tadi, masukkan kembali baput potongan, dan sosis. Aduk rata. Kecilkan api. Seasoning time. Beri garam dan gula pasir serta lada bubuk. Cicipi

4

Bila sudah oke, masukkan brokoli. Beri air. Normalkan api, aduk2 rata kembali kemudian angkat dan sajikan. Boleh diberi taburan bawang goreng. Yummi...aku suka yang agak berair/ berkuah begini mom, sedap deh. Kalau mau agak kering, kurangi saja airnya.