Cah Brokoli Otak-otak

Name: Cah Brokoli Otak-otak
Yield: 2 - 4 orang
Ingredients: 200 gr otak2, dipotong sesuai selera; 3 bongkol brokoli uk.sedang; Minyak / margarin untuk menumis; 6 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 2-3 sdm saus tiram; 1 sdt minyak wijen; sesuai selera Kaldu jamur, merica bubuk dan garam

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cah Brokoli Otak-otak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cah Brokoli Otak-otak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cah Brokoli Otak-otak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cah Brokoli Otak-otak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cah Brokoli Otak-otak adalah 2 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cah Brokoli Otak-otak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cah Brokoli Otak-otak memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semalam cek isi freezer, koq masih ada otak2 frozen. Gak inget belinya kapan.... alhamdulillah lom expired 😁 Akhirnya cari ide, otak2nya mo dimasak apa tuk sarapan pagi ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cah Brokoli Otak-otak:

200 gr otak2, dipotong sesuai selera
3 bongkol brokoli uk.sedang
Minyak / margarin untuk menumis
6 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
2-3 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
sesuai selera Kaldu jamur, merica bubuk dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Cah Brokoli Otak-otak

Potong brokoli dan otak2 sesuai selera. Cuci brokoli, lalu direndam sekitar 5 menit dlm air panas ditambah 1 sdt garam. Lalu buang airnya dan ganti rendam brokoli dalam air es. Ini supaya warna brokolinya tetap hijau 😊

Goreng otak2 sampai agak kering

Cincang bawang putih dan bawang bombay. Tumis kedua bawang sampai tercium aromanya.

Tambahkan saus tiram, beri air secukupnya. Aduk dan tunggu sampai mendidih. Kalo ingin agak pedas, tambahkan cabe merah yang diiris2 tipis

Masukkan brokoli, otak2, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Tambahkan minyak wijen, aduk rata

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Brokoli kuah telur

Ini kuahnya kental dan gurih karena pakai kaldu jamur, sehat bergizi #MurahMeriah

Brokoli orak arik simple

Roti Goreng Isi Brokoli Buncis

Anak-anak dalam masa pertumbuhannya tentunya sangat membutuhkan zat-zat yang terkandung di dalam sayuran. Namun kita juga tahu kalau anak-anak itu adalah makhluk yang kebanyakan paling susah makan yang namanya sayuran. Nah, sebagai emak yang #SayangAnak aku tidak menyerah. Hasil coba-coba nguprek bikin 'sesuatu' dalam upaya menyamarkan keberadaan si'sayur' jadilah Roti Goreng Isi Brokoli Buncis (sayangnya lagi ga ada wortel di kulkas). Lumayan lho... Yuuukkk yang lagi pada cari referensi kudapan buka puasa buat yang sudah #SiapRamadan juga bisa coba 😘

6 buah

Brokoli tumis bakso

Cara masak brokoli andalan saya,tetap renyah dan enak biar pun sudah sampai sore

Selimut Brokoli

Kadang anak2 suka susah makan sayur ya bund.,?? Tpi siapa yg tau klo dibalik balutan ini isinya sayuran karna kan nggk pke kuah .. #sayanganak #antiribet

Nasgor brokoli

Ga da lauk buat saur td adanya cm nasi🍚,liat2 dikulkas ada telur ma brokoli alhasil jdilh nasgor brokoli kebtulan nasgor faforit sy tp kta suami agak ke asinan😂😂

Tumis Brokoli pokcoy dan bakso

#murahmeriah #masakngkperlumahal #masaksehat #hasilmeriah Ini sebenarnya kk yang suka tumisan campur campuran begini terutama harus ada brokoli ny kata ny enak dan ini eksekusinya Semoga suka Dan mohon maaf misal kan ada salah salah tulis dan naro tempatnya #Rohanaanna

20.menit

Brokoli Ayam Oriental

lagi seneng mencoba masak ini dan itu, gugling sini gugling sana hehehe seharusnya diakhir langkah memasak, taburi masakan dengan wijen sangrai tapi berhubung di rumah gak ada yg suka kalo ditambah wijen, jadinya ya polosan hehehehe #SiapRamadan

Brokoli goreng krispy

Bisa untuk cemilan juga lauk makan. Cobain yuk

2 porsi

30 menit

Cah Brokoli Sosis & Nanas

Assalamualaikum.. 🙂🙏 Menu buka puasa baiknya selalu ada menu sayurannya.. tapi bosen 2 hari berturut-turut menu sayurannya berupa sop. Kali ini coba buat menu tumisan, lebih ke cah sih meski tanpa minyak wijen..🙈 Cah Brokoli Sosis & Nanas ini simpel cepat juga lezat. Yuk coba buat juga.. semoga menginpirasi dapur buibu yaa.. 🤗 #SiapRamadan #SayangAnak

3-4 Porsi

-+ 20 menit