Tumis Dori Teri Brokoli

Name: Tumis Dori Teri Brokoli
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 300 gr ikan dori fillet dipotong kotak2; 1 brokoli (secukupnya); 50-100 gr ikan teri medan; 3 siung bawang putih (diulek); 5 siung bawah merah (diulek); 4 cabe rawit (diulek); 1/2 bawang bombay (dipotong kecil2); 1-2 cabe merah besar dipotong serong; secukupnya garam, gula, kaldu jamur (atau kaldu yang lainnya), kecap ikan

Dipos pada May 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Dori Teri Brokoli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Dori Teri Brokoli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Dori Teri Brokoli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Dori Teri Brokoli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Dori Teri Brokoli adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Dori Teri Brokoli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Dori Teri Brokoli memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

iseng iseng bikin tumisan dori. mungkin ada yang mau pesen ikan dori di saya hehe jauh lebih murah daripada di supermarket. #5resepterbaruku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Dori Teri Brokoli:

300 gr ikan dori fillet dipotong kotak2
1 brokoli (secukupnya)
50-100 gr ikan teri medan
3 siung bawang putih (diulek)
5 siung bawah merah (diulek)
4 cabe rawit (diulek)
1/2 bawang bombay (dipotong kecil2)
1-2 cabe merah besar dipotong serong
secukupnya garam, gula, kaldu jamur (atau kaldu yang lainnya), kecap ikan

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Dori Teri Brokoli

Ikan dori dilumuri jeruk nipis/lemon dan garam. Diamkan kurang lebih 15-20menit.

Ikan teri di cuci berulang kali (seperti mencuci beras) kemudian direndam dengan air panas kuranglebih 15-20menit kemudian tiriskan dan keringkan.

Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan brokoli dan rebus sebentar saja kurang lebih 15-20 detik, kemudian tiriskan dan masukkan ke dalam air es (agar brokoli tetap crispy)

Bawang putih, bawang merah dan cabe rawit diulek, kemudian ditumis dengan minyak sedikit. Apabila sudah harum kemudian masukkan bawang bombay dan cabe besar yang sudah dipotong

Masukkan teri medan yang sudah dikeringkan kemudian ditumis sebentar

Pinggirkan teri medan, kemudian masukkan ikan dori (lebih baik menggunakan teflon agar tidak lengket saat memasak ikan dori). Apabila ikan sudah matang tumis bersama dengan terinya.

Masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan kecap ikan secukupnya. Tumis lagi, apabila rasanya sudah pas, masukkan brokoli. Tumis sebentar sampai bumbu meresap ke ikan dori, teri, dan brokolinya.

Tumisan siap untuk disantap!

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

(Seri Sayuran)🥦 Brokoli cah Udang🦐

Mumpung brokoli lagi bagus, dibeli dan dimasak yg mudah dan cepat tp gurih nikmat, di cah udang paling tepat.. 🦐

Tumis Udang Brokoli

Januari hujan setiap hari, lebih baik di rumah menjelajah dapur😄 #5resepterbaruku

Wortel Brokoli (mpasi khonsa' 6+mo)

Terimakasih de khonsa'.. Untuk selalu memakan habis apa yang dibuat kan ummi.. Tabarokallah sayang kuu 🤗

Sop bakso brokoli

Source : Welly Herlina ( Mommy zhi ) Kali ini masak simple dan lezat...cocok utk mendukung bulan kanker❤ Brokoli merupakan sayuran yg sangat dianjurkan bagi penderita kanker..karena mengndung zat kimia yg bagus utk menurunkan resiko kanker serta mencegah kanker kambuh kembali. Bagi penderita kanker payudara bs mengkonsumsi makanan ini. Banyak alternatif utk sembuh, yg paling penting adlh keyakinan dari diri sendiri utk sembuh, selalu berpikiran positif. Allah penyembuh segala, pasrahkan smua kepadaNya. Bagi pejuang kanker payudara tetap semangat, smua pasti bisa sembuh, smua penyakit pasti ada obatnya. Kalian tidak sendiri, saya #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara #cookpadcommunity #cookpadcommunity_wonosobo

Brokoli cah sosis dan wortel

MPASI: Gulai Ayam Kentang Brokoli

Menu makanan pendamping ASI anakku Abdulloh. Usianya sekarang 6 bulan 15 hari. Resep terinspirasi dari dr. Ratih @menjadiibu dan Abdulloh sukaaa sekali Maasyaa Alloh. Mulai sekarang Ibun akan mencoba kalau masak mpasi sekalian masak untuk sekeluarga. Bumbu untuk mpasi kan hanya diparut karena butuhnya sedikiiiit sekali. Sisa yang belum terparut bisa diulek untuk bumbu masakan keluarga dan tinggal ditambah jumlah bumbu-bumbunya sesuai selera. Sisa santan juga untuk masak sekalian, jadi deh gulai untuk ayahnya juga. Untuk Ayah dan Ibun tinggal cemplungin telur ceplok dan sisa kentang. Alhamdulillah... Ohya, ini belum lengkap menu 4 bintang. Tambahannya tempe goreng yang dibumbui ketumbar dan bawang putih hmmmm... Tips brokoli biar tetap ijo royo-royo: blansir sebentar sebelum dicampurkan ke masakan. Rebus 3 menit dalam air mendidih, angkat, celupkan pada air dingin bertabur es batu selama 2 menit, angkat.

3 porsi

30 menit

Brokoli krispi

#5resepterbaruku

Sup brokoli

#fe Sebetulnya hampir tiap hari bikin sup buat menu wajib anak2 tapi jarang diabadikan 😅 sekarang pas sempat cekrek giliran bikin sup brokoli 😋simpel yummy non MSG & tumis2. Langsung cemplung saja semua.

2 porsi

30 menit