Oseng Jagung Muda dan Batang Brokoli

Anda sedang mencari inspirasi resep Oseng Jagung Muda dan Batang Brokoli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Oseng Jagung Muda dan Batang Brokoli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Oseng Jagung Muda dan Batang Brokoli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Oseng Jagung Muda dan Batang Brokoli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Oseng Jagung Muda dan Batang Brokoli adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Oseng Jagung Muda dan Batang Brokoli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng Jagung Muda dan Batang Brokoli memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep diambil dari buku Menu Sehat 30 Hari untuk Mencegah dan Mengatasi Asam Urat oleh Lina Ningdyar, SST Gizi untuk menu makan siang hari ke-1. Disajikan bersama Sate Ayam Banjarmasin dan Tahu Bumbu Kecap hmmm.. sedap 😋 📎Link resep Tahu Bumbu Kecap https://cookpad.com/id/resep/6008803-tahu-bumbu-kecap Di resep ini aku tambahkan batang brokoli untuk memanfaatkan batang brokoli sisa bikin Brokoli Goreng Tepung kemarin..hihi sementara di pasar tradisional terdekat tidak ada kacang kapri, ya udah diganti batang brokoli deh..heho 😅 #MenuMakanSiang #CegahAsamUrat #Cookpad_AoP #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Subang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Oseng Jagung Muda dan Batang Brokoli:

1. 250 gr jagung muda, potong serong
2. 100 gr kapri muda, aku ganti dengan batang brokoli 😁
3. 4 buah cabai merah, iris serong tipis, goreng sebentar
4. 2 sdm minyak goreng
5. 150 ml air
6. Bumbu:
7. 7 butir bawang merah, iris tipis
8. 3 siung bawang putih, iris tipis
9. 1 sdt gula
10. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Oseng Jagung Muda dan Batang Brokoli

1

Siapkan bahan-bahannya. Berikut ini gambar batang brokoli yang telah dikupas lalu dikukus atau bisa juga direbus sebentar agar lebih mudah dipotong. Selanjutnya dipotong2 bentuk korek api.

2

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan air, biarkan mendidih.

3

Masukkan jagung muda dan kapri muda (me: batang brokoli), aduk rata. Tambahkan gula dan garam, masak sebentar. Koreksi rasa,angkat. Sajikan bersama taburan cabai merah.

4

NOTE: jika jagung masih terasa belum matang sementara air kuah sudah surut, bisa ditambahkan dengan sedikit air matang. Masak kembali sampai benar2 matang dan takaran bumbunya bisa disesuaikan 😊

5

Nilai gizi per porsi~ energi: 58.16 kkal, protein: 1.3 gram, lemak: 2.42 gram, karbohidrat: 9.6 gram