🌳Broccoli Creamy Soup

Anda sedang mencari inspirasi resep 🌳Broccoli Creamy Soup yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🌳Broccoli Creamy Soup yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🌳Broccoli Creamy Soup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 🌳Broccoli Creamy Soup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 🌳Broccoli Creamy Soup adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 🌳Broccoli Creamy Soup diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 🌳Broccoli Creamy Soup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 🌳Broccoli Creamy Soup memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senang sekali dengan tema minggu ini #JelajahResepSayuranHijau Saya pilih menu ini, karena brokoli adalah salah satu sayuran favorit keluarga. Selain rasanya enak, juga menyehatkan. Saya juga memanfaatkan batangnya, jadinya bisa #MasakSetiapBagian Silakan recook, yah 😉👍 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 🌳Broccoli Creamy Soup:

1. Bahan :
2. 2 sdm minyak zaitun
3. 50 gr bawang bombay, iris/cincang kasar
4. 2 siung bawang putih, geprek/ cincang
5. 250 gr brokoli (kuntum dan batang)
6. 400 ml kaldu daging sapi /ayam
7. 1 sdt garam
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 1/4 sdt pala bubuk
10. 1 sdt kaldu jamur /gula pasir
11. 4 sendok makan keju melt, parut / potong ukuran kecil
12. 50 ml cooking cream/susu evaporasi
13. 1 sdm tepung maizena (boleh skip)
14. Bahan topping:
15. 100 gr sosis (boleh ganti beefslice atau daging, suwiran ayam sesuai selera), iris
16. 100 gr wortel/jagung pipil/jamur champignon, potong/iris, rebus matang
17. 4 sdm susu evaporasi
18. Pelengkap:
19. sesuai selera Crouton / baquet/ roti

Langkah-langkah untuk membuat 🌳Broccoli Creamy Soup

1

Siapkan semua bahan. Potong-potong kuntum dan batang brokoli. Cuci bersih

2

Rebus brokoli selama 5 menit. Biarkan agak dingin dan blender dengan sedikit air kaldu sampai halus. Sisihkan. Rebus sayuran untuk bahan topping. Sisihkan.

3

Siapkan wajan, panaskan minyak zaitun. Goreng/Tunis sosis sampai harum. Angkat. Dengan minyak bekas goreng sosis, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga berubah transparan dan beraroma harum. Tambahkan air kaldu daging, garam, merica, pala dan gula, masak hingga mendidih.

4

Masukkan brokoli yang telah dihaluskan,  keju melt dan cooking cream. Didihkan. (Bila ingin sop lebih kental, dapat menambahkan tepung yang dicairkan dengan sedikit air. Aduk cepat)  Cicipi rasanya. Angkat.

5

Masukkan sop dalam mangkok saji, taburi dengan bahan toping. Siap disajikan dengan crouton / roti sesuai selera. Selamat menikmati.