Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Di rumah olahan Kentang itu jadi favorit.. Dari mulai Perkedel sampai Pastel Tutup, semua pasti laris manis 😃😃 Kali ini bikin Kentang Panggang siram saus putih yang lebih simple isiannya kalo dibandingkan sama Pastel Tutup.. Pakai resepnya mba Giacinta Permana 😘😘 plus kebetulan di kulkas masih ada saus keju Richeese 🧀🧀 sokkk lah, aku cemplungin sekalian 💪😁 Pas dipanggang woww wangi kejunya kemana-mana 😋😋 Bakal jadi menu favorit warga rumah juga ini pasti.. Hayukk cobain!! 😍😍 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel:

1. 500 gr Kentang, rebus kupas, haluskan
2. Saus :
3. 3 sdm unsalted butter
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. 1/2 bh Bombay, cincang halus
6. 1 btg daun bawang, iris halus
7. 4 lb smoked beef, potong dadu (me: sosis)
8. 125 gr daging ayam cincang
9. 1 bonggol kecil Brokoli siangi, rendam air garam
10. 1/2 btg wortel, potong dadu (tambahan aku)
11. 100 gr keju quick melt, parut
12. 300 ml susu cair
13. Secukupnya aluminum foil
14. Bumbu :
15. 1 sdt garam
16. 1/2 sdt merica bubuk
17. Sedikit pala bubuk (tambahan aku)
18. 1/2 sdt gula pasir
19. 1/2 sdt Italian seasoning (parsley, Oregano, rosemary)
20. Bahan pengental :
21. 2 sdm tepung terigu + 5 sdm air
22. Taburan :
23. 50 gr keju mozzarella /quick melt
24. 1 cup saus keju Richeese (tambahan aku)
25. Parsley kering
26. Bubuk Paprika /cabe kering

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Panggang Brokoli siram Saus Bechamel

1

Siapkan bahan-bahan. Ukur dan timbang. Kentang setelah dicuci bersih aku kukus (supaya tidak terlalu berair), kemudian dihaluskan

2

Lelehkan butter, tumis bawang putih dan Bombay hingga harum. Masukkan daging ayam aduk hingga berubah warna. Masukkan smoke beef, brokoli dan daun bawang,

3

Masukkan susu, cooking cream, keju parut, bumbu. Koreksi rasa. Biarkan mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk hingga mengental. Angkat.

4

Siapkan loyang/wadah tahan panas, oles dengan margarin. Tata kentang tumbuk di dasar loyang. Tuang saus tumisan di atasnya (me: plus 1 cup saus keju Richeese 😁👌)

5

Taburi dengan keju quick melt/mozzarella. Tambahkan parsley kering dan paprika/cabe bubuk.

6

Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 10 menit. Kemudian naikkan suhu jadi 200°C panggang selama 2 menit hingga keju meleleh. Karena ingin lebih kering, saya panggang lagi suhu 180°C kira-kira 10 menit hingga bagian atasnya berwarna kecoklatan

7

Sajikan dengan saus sambal botolan.. Creamy, yummy! Sampai luber pinggirannya 😍😍👍